Riduci il colesterolo con il coperchio di carciofo

• Aprile 28, 2024

il coperture loro sono l'emblema di Gastronomia spagnola . L'abitudine di mangiarecoperture Viene da molto vecchio e, oggi, coinvolge molto più della semplice degustazione culinaria.

Condividi un po ' coperture con quelli che vogliamo, è uno dei piaceri che non dovremmo perdere. Quindi è consigliato servirli come antipasto o ingresso di un bene cibo .

Pertanto, ti offriamo un ricetta cap molto sano :

Carciofi ripieni di crema

ingredienti

1. Otto grandi carciofi 2. Un uovo 3. Centocinquanta grammi di funghi 4. Un quarto di cipolla 5. Un terzo di un bicchiere di panna per cucinare 6. Cinquanta grammi di parmigiano 7. Due cucchiai di pane grattugiato 8. Otto fette di pane con semi di lino 9. Olio d'oliva 10. Cinquanta grammi di margarina non salata 11. Pepe 12. sale

preparazione

1. In una pentola capiente, con abbondante acqua bollente, cuocere la carciofi intero per 10 minuti. Cambiare l'acqua calda per pulire e salato e continuare la cottura fino a quando non è morbida.

2. Lavare il champiñone s, rimuovere la parte più terrosa del piede e tritarla molto finita.

3. In una padella, mettine una noce di margarina e un po 'di olio, e friggerlo cipolla .

4. Aggiungi il funghi al sofrito e lasciare cuocere fino a quando il liquido non si è ridotto abbastanza.

5. Togliere dal fuoco, aggiungere le briciole di pane, la panna liquida e l'uovo sbattuto, mescolare bene e condire con sale e pepe.

6. Scolare bene carciofi tagliare bene la base in modo che rimangano in piedi e, con le forbici, tagliare bene le estremità e le foglie più esterne. Mettili e versaci sopra la preparazione, come un ripieno.

7. Grattugiare il formaggio sul carciofi e metti una palla di margarina su ognuna di esse. Gratin 10 minuti in forno.

8. Estendi un po 'di margarina su ogni fetta di pane e rosolare nel forno. Disporre le fette in un piatto e, su ciascuna di esse, a carciofo . Finalmente, servi.

il carciofi loro sono a verdura tipicamente mediterraneo . Tra le sue proprietà medicinali: protegge il fegato e favorisce il funzioni biliari , riduce il colesterolo , Diminuisce pressione sanguigna , impedisce dal diabete ed è diuretici .

Pertanto, questa copertura, oltre ad essere salutare, semplice da preparare e deliziosa, è una buona opzione per includerla nella dieta.

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