Gli specialisti dell'Istituto messicano di sicurezza sociale (IMSS) sottolineano che l'intossicazione alimentare si verifica quando ciò che viene ingerito (cibo o liquido) è contaminato da determinati tipi di batteri, parassiti, virus o tossine. Quando entrano in contatto con l'organismo provocano intossicazione. L'Istituto raccomanda di andare immediatamente dal medico in caso di presentazione, nausea, dolore addominale, vomito, diarrea, febbre, mal di testa e affaticamento per ricevere il trattamento appropriato per la quantità e il tipo di sostanze nocive ingerite. Quello che non dovremmo fare è ricorrere all'automedicazione, ai rimedi cas
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