• Aprile 28, 2024

Il 90% della vitamina D che il nostro corpo richiede può essere prodotta nella pelle se esposta alla luce solare, in particolare con un massimo di 10 minuti al giorno tra le 10:00 e le 15:00.

In questo senso, è utile ricevere i raggi del sole. Tuttavia, il rischio di cancro della pelle è aumentato considerevolmente da esposizioni costanti e prolungate; quindi, dovrebbe essere fatto con moderazione e protezione (bloccanti UV) di filtri speciali che già troviamo nei prodotti cosmetici.

La mancanza di esposizione al sole provoca rachitismo nei bambini (ossa deboli e molli come la cartilagine) e osteomalacia negli adulti (condizione simile, ma con dolore acuto alle ossa del bacino, parte bassa della schiena e delle gambe).

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Fonte di vita?

Per molti anni la cura per queste malattie era sconosciuta, ma il duro lavoro di molti scienziati, nel 1919, ha permesso di scoprire che il sole ha contribuito a produrre vitamina D nella pelle degli animali (prima è stata trovata nei maiali e nei ratti e poi negli umani) . Pertanto, molti medici hanno iniziato a indicare ai loro pazienti il ​​consumo di olio di fegato di merluzzo, pesce e altri animali che contengono alte percentuali di questa vitamina.

Sebbene sia stato scoperto che gli esseri umani producono questa sostanza regolatrice dei livelli di calcio nel corpo, era ancora chiamata vitamina (è definita come una sostanza che il corpo richiede ma non può produrre in quantità sufficienti e quindi deve ottenerla del cibo), anche se in realtà è una molecola / ormone che deve essere modificata chimicamente nel corpo per svolgere le sue funzioni.

Questa molecola non è importante solo nello sviluppo dello scheletro e nella mineralizzazione delle ossa, ma aiuta anche a regolare la pressione e prevenire la preclearia. D'altra parte, la sua carenza è associata al rischio di cancro al colon.

Al giorno d'oggi possiamo trovare la vitamina D in altri alimenti che non sono necessariamente oli di cattivo gusto o carni di animali. I latticini sono i principali che di solito si fortificano con questa sostanza.

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