• Aprile 26, 2024

Quante volte hai salvato il tuo cibo in uno stampo di plastica e senza problemi lo metti nel microonde per scaldarli? Forse molte volte. Tuttavia, questa azione può seriamente danneggiare la tua salute.

Secondo uno studio pubblicato sulla rivista ipertensione , conserva il cibo in contenitori di plastica e riscaldali nel forno a microonde favorisce lo sviluppo di malattie come diabete e ipertensione .

Come lo fai?

I ricercatori spiegano che quando il cibo viene conservato in questi contenitori, diventa contaminato quando viene a contatto con sostanze chimiche tossiche (ftalati) e l'esposizione è più forte quando vengono riscaldati direttamente nel forno. forno a microonde .

"Il riscaldamento degli alimenti in stampi di plastica favorisce la resistenza all'insulina e l'ipertensione, fattori di rischio per il diabete", spiega Leonardo Transande, professore al NYU Langone Medical Center.

I dettagli specialistici che ci sono due ftalati che aumentano il rischio di sviluppare ipertensione, chiamato DINP e DIDP.

Non aver paura!

Tuttavia, questo non dovrebbe allarmarti, perché adottando alcune misure precauzionali puoi continuare a utilizzare gli stampi di plastica senza alcun problema: evitare di riscaldare il cibo in contenitori di plastica o sacchetti.

Lavare i contenitori nel lavandino e non nella lavastoviglie. Evitare l'uso di contenitori di plastica etichettati con i numeri 3, 6 e 7 (questi numeri compaiono all'interno del simbolo di riciclaggio).

Infine, utilizzare piastre di terracotta, ceramica o vetro resistente per riscaldare il cibo.

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