5 consigli alimentari che prevengono il cancro

• Aprile 27, 2024

Attualmente, il cancro è la principale causa di morte in tutto il mondo, responsabile di 7,6 milioni di morti all'anno (circa il 13% del totale).

Il cancro si riferisce a una serie di malattie in cui le cellule anomale si dividono incontrollabilmente e invadono altri tessuti. Ecco 10 consigli per la tua dieta per ridurre il rischio di cancro.

Raccomandazione 1. Basa la tua dieta su alimenti di origine vegetale. La migliore dieta per prevenire il cancro è quella che è ricca di frutta, verdura, legumi e cereali. Alcune ricerche indicano che mangiare almeno 5 frutta e verdura al giorno può ridurre il rischio di sviluppare il cancro fino al 20%. Inoltre, è importante il consumo di legumi (fagioli, fagioli, lenticchie), così come cereali integrali o cereali integrali, in quanto forniscono alla dieta nutrienti essenziali per prevenire il cancro come antiossidanti, vitamine, minerali e fibre.

Raccomandazione 2. Limitare il consumo di alcol. Mentre il consumo di alcol non è raccomandato per la prevenzione del cancro, vi è evidenza che un modesto consumo di vino rosso può proteggerci dalle malattie cardiovascolari sia negli uomini che nelle donne. Questa raccomandazione è limitata al consumo di meno di 2 drink al giorno per gli uomini e 1 per le donne.

Raccomandazione 3. Modera il consumo di carni rosse. La moderazione è la chiave nel caso della carne rossa. Gli studi hanno dimostrato che il consumo di molta carne rossa è associato a diversi tipi di cancro. Manzo, agnello, maiale e latticini aumentano il rischio di sviluppare tumori del colon e del retto; allo stesso modo, è probabile che esista una relazione con il cancro al seno, al pancreas, alla prostata e ai reni. Si consiglia di ridurre la porzione a meno di 100 g al giorno e integrarla in una dieta basata su alimenti di origine vegetale.

Raccomandazione 4. Scegli il tipo di grassi bene. È stato riportato che le diete ad alto contenuto di grassi possono aumentare il rischio di cancro ai polmoni, al retto, al seno, all'endometrio e alla prostata. Il grasso saturo è quello che causa in particolare il più grande problema. Il consumo di grassi dovrebbe rappresentare tra il 15 e il 30% delle calorie totali del giorno. Si consiglia di utilizzare oli come l'oliva, la colza o la soia; Controllare le etichette dei prodotti, preferibilmente non devono contenere oli vegetali idrogenati, poiché sono una fonte di grassi trans, un tipo di grasso che può anche causare effetti nocivi sulla salute.

Raccomandazione 5. Scegli il tuo cibo correttamente. Non si tratta solo di una dieta equilibrata e sana, ma anche del modo in cui scegliamo, immagazziniamo e cuciniamo il cibo. Quando si tratta di scegliere ciò che consumeremo, è importante assicurarsi che siano privi di sostanze tossiche. Nel caso di alimenti come frutta e verdura, vale la pena lavarli e disinfettarli perfettamente per eliminare eventuali residui di pesticidi o fertilizzanti che possono causare un rischio per la nostra salute.

Tutte queste raccomandazioni sono pratiche che riducono il rischio di cancro, ma ciò non significa che questo rischio scompaia. Ricordati di andare dal medico periodicamente o quando hai domande.