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Questo condimento aromatico riduce i livelli di grasso del sangue , che aiuta a prevenire malattie come diabete , fatto detonare dal sovrappeso e obesità , secondo la ricerca pubblicata in Journal of Agricultural and Food Chemistry, dove hanno spiegato che questo effetto è dovuto al piperina .
il piperina è esattamente ciò che dà il pepe il suo caratteristico sapore speziato, dove detto alcaloide , che interferisce con l'attività di geni che aiutano la formazione di nuovi cellule di grasso , aiuto metabolismo .
Ha anche un alto contenuto in fibra , quindi favorisce il transito intestinale ; Inoltre, si raccomanda di migliorare il controllo del glicemia nelle persone con diabete , ridurre il colesterolo e prevenire il cancro al colon .
Un modo molto semplice per consumarlo accompagnato da carne magra, pesce e anche in insalata, è con una salsa, quindi GetQoralHealth ti diamo la ricetta:
ingredienti (le quantità degli ingredienti sono adattate in base alle esigenze): 25 grammi di pepe, 1 tazza di panna liquida a basso contenuto di grassi per cucinare, sale marino (a piacere) e 2 cucchiai di cognac.
preparazione :
1. Metti la panna in una casseruola a fuoco basso.
2. A caldo aggiungere un po 'di sale e pepe in grani.
3. Lasciare nel fuoco per alcuni minuti senza fermarsi per rimuovere, in modo che non si attacchi.
4. Aggiungi il cognac e continua a mescolare fino a consumarlo leggermente. Lascia che si sieda per alcuni minuti e il gioco è fatto.
Per tutti i suoi benefici, si raccomanda di mangiare cibi o estratti di pepe nero prevenire alti livelli di colesterolo, diabete e malattie correlate a sovrappeso e obesità .