• Aprile 27, 2024

L'origine di questo tubero è ancestrale e la sua presenza fa parte della storia gastronomica di vari paesi dell'America Latina. Tuttavia, al di là del suo sapore, è ormai noto che la patata dolce ha proprietà benefiche per la salute e l'aspetto di chi la consuma regolarmente.

Sweetpotato aiuta a stabilizzare il livello di zucchero nel sangue e diminuisce la resistenza a insulina . Uno dei motivi potrebbe essere che ha un alto contenuto di caroteni ", dice un articolo nel Dipartimento dell'Agricoltura e dei Servizi della Carolina del Nord Divisio.

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Delizioso dessert ...

La patata dolce può essere preparata in modi diversi. Nel nostro paese di solito è attraverso un piatto che integra il piloncillo al caramello, ma presentiamo un'altra opzione che amerai. Dai un'occhiata alla seguente ricetta dei nostri amici Noi non siamo zombi !

Fonte di bellezza

100 grammi di questo tubero comprendono in proporzione maggiore il 74% di acqua, l'1,2% di fibre, lo 0,6% di grassi, il 9,7% di zucchero. Tuttavia, è necessario prestare attenzione a come viene consumato in quanto se è in una forma grezza può causare alcuni problemi di salute: diarrea e flatulenze , secondo uno studio sulla rivista Biodiversitas .

La patata dolce, a causa del suo alto contenuto di vitamine A (nella forma di beta carotene) e C contiene proprietà antiossidanti . Sia il beta-carotene che la vitamina C sono potenti antiossidanti che eliminano i radicali liberi dal corpo; che ritarda l'invecchiamento delle cellule del la pelle.

Inoltre, aiuta a prevenire condizioni come malattie cardiache, diabete e cancro al colon

Questi nutrienti hanno anche proprietà anti-infiammatorie che possono aiutare a trattare alcune malattie che portano a infiammazioni come l'asma, l'osteoporosi e il reumatismo artritico. Dipartimento dell'Agricoltura e dei Servizi della Carolina del Nord Divisio.

La patata dolce è un alimento ideale per una dieta equilibrata. Provalo!

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