• Potrebbe 6, 2024

Si parla molto dialimenti transgenici , ma quanto ne sai di loro?

Sono quelli che sono stati sottoposti a un processo che consiste nell'impianto di una pianta o di un organismo animale, di cui materiale genetico È già stato trasformato o modificato in precedenza.

Il consumo di alimenti transgenici può avere vari vantaggi, sia per l'organismo, sia per l'industria alimentare, come cibo di migliore qualità e aggiunto con più sostanze nutritive; Tuttavia, con il passare del tempo, sono state osservate varie conseguenze sulla salute, come gli scienziati del Iowa State University, Stati Uniti .

Danno alla salute

Attualmente quasi qualsiasi cibo può essere geneticamente modificato , il che significa che questi possono far parte di una dieta regolare anche senza conoscere la loro origine, quindi l'importanza di conoscere alcune conseguenze del loro consumo, secondo il National Institutes of Health degli Stati Uniti , come:

1. Intossicazione Oltre a generare una reazione che può essere semplice come intossicazione, il alimenti transgenici possono causare allergie a causa del consumo frequente.

2. Resistenza ai farmaci . A causa del trasferimento di resistenza a antibiotico s, a causa del consumo di OGM che contengono marcatori genetici con resistenza agli antibiotici, alcuni farmaci smettono di avere effetti su alcune malattie infettive.

3. Avvelenamento. Maggiori residui di prodotti agrochimici negli alimenti, progettati per resistere a un maggiore uso di sostanze chimiche, contengono spesso pesticidi e altri prodotti, che sono stati collegati a malattie croniche, come cancro , secondo gli specialisti del Università di Chicago .

4. Mutazioni genetiche . La ricombinazione di virus e batteri in alimenti transgenici , potenzialmente potrebbe dare origine a nuove malattie o più ceppi patogeni di alcune malattie come il gastrointestinale.

5. danni al fegato Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Tossicologia alimentare e chimica , applicato ai ratti, consumo frequente durante due anni di alimenti transgenici potrebbe risultare in danno al fegato , oltre a un maggior rischio di tumori.

Mentre vengono ancora raccolte prove delle conseguenze dell'ingestione alimenti geneticamente modificati o geneticamente modificati , il FAO (Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite , ha emesso diversi avvisi in modo che questo tipo di alimento sia completamente identificato attraverso la sua etichettatura, oltre a raccomandare un consumo moderato.

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