Il consumo di sale innesca il cancro allo stomaco

• Aprile 28, 2024

Uno su sette casi di cancro allo stomaco Potrebbe essere evitato se le persone limitano il loro apporto di sale a 6 g. giornali raccomandati in a dieta sano.

Tuttavia, secondo uno studio nel Regno Unito del World Cancer Research Fund (WCRF), il consumo medio di sale nella popolazione è di 8,6 g, il 43% oltre il limite raccomandato, secondo lanacion.com

A questo proposito, Kate Mendoza, responsabile dell'informazione al WCRF, spiega che il cancro allo stomaco Ha un alto tasso di mortalità (800 mila morti ogni anno nel mondo) perché la malattia viene spesso diagnosticata quando è nelle sue fasi avanzate. Questo lo rende la seconda causa di morte per cancro , dopo cancro ai polmoni .

"Il cancro allo stomaco È difficile da trattare con successo perché la maggior parte dei casi non viene rilevata fino a quando la malattia non è ben stabilita. "

Il sale non solo aumenta il rischio di il cancro, Può anche portare ad un aumento della pressione sanguigna, che è un fattore di rischio per malattie cardiache e cerebrovascolari.

Pertanto, dicono i ricercatori, è necessario adottare misure per ridurre il loro consumo, dal momento che non si tratta solo di ridurre la quantità aggiunta al tavolo, ma anche quella contenuta nella tabella. alimenti trasformati , che implica il 75% del sale che consumiamo ogni giorno.

In questo modo, è importante cambiare lo stile di vita riducendo il consumo di sale e mangiando più frutta e verdura, e standardizzando l'etichettatura con informazioni sul contenuto dello stesso in alimenti confezionati e / o trasformati.

Da parte sua, l'American Institute for Cancer Research, raccomanda, per prevenire un maggiore rischio di sofferenza cancro , limitare il consumo di bevande zuccherate e energizzanti , moderare l'assunzione di carne rossa (manzo, maiale, agnello), evitare il consumo di tabacco da fiuto e alcool , così come eseguire almeno 30 minuti di esercizio ogni giorno

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