• Aprile 29, 2024

Hai voglia di un panino ma hai paura di ingrassare? Ci sono cibi che se li unisci correttamente possono aiutarti a mantenere il tuo peso e goderti quelle voglie. Ad esempio, le proprietà del timo aiutano a prevenire la ritenzione idrica e migliorare la digestione.

Secondo il portale Botanico-online , il timo è una pianta che viene utilizzata in cucina per insaporire ogni piatto; tuttavia, migliora la salute diminuendo gli spasmi gastrici e intestinali, l'indigestione.

È ricco di ferro, quindi previene l'anemia. Inoltre, ridurre il dolore mestruale e rilassare il corpo per dimenticare la pesantezza e l'affaticamento. Per godere delle proprietà di questa pianta condividiamo la seguente ricetta del chef Pía Quintana :

Sandwich di verdure grigliate a basso contenuto calorico

Ingredienti per 18 pezzi

1. Una melanzana e mezza affettata
2. Due zucche a fette
3. Tre peperoni (verde, rosso, giallo) aperti senza semi
4. Mezza tazza di olio d'oliva
5. Due rami di rosmarino fresco tritato finemente
6. Tre rami di timo fresco, finemente tritati
7. Un cucchiaio di origano secco
8. Mezza tazza di pomodori arrostiti
9. 250 grammi di formaggio di capra, affettato e senza cenere
10. Pepe e sale a piacere
11. 6 cucchiaini di senape di Digione
12. 18 pezzi di pane integrale contadino

preparazione

Preriscaldare una griglia a fuoco alto. Disporre le melanzane su un vassoio, cospargere di sale e conservare per 15 minuti. Asciuga bene con carta assorbente.

Mescolare melanzane, zucche e peperoni in una ciotola. Aggiungere olio, rosmarino, timo e origano. Stagione e riserva per 15 minuti.

Arrostire le verdure per quattro minuti su ciascun lato e prenotare. Tagliare i peperoni in strisce di circa tre centimetri.

Nella copertura superiore del pane spalmare la senape, disporre le verdure, i pomodori arrostiti e il formaggio di capra. Con questo piatto esaudirai la tua voglia senza rompere la dieta. ¡Provecho!

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