• Aprile 29, 2024

Uno dei più grandi piaceri in questa vita è il cioccolato scuro. Grazie alle sue proprietà puoi godere di una pelle radiosa e giovanile; Inoltre, puoi includerlo nella tua dieta senza il rischio di salire peso .

A causa del suo grande contenuto di cacao, cioccolato il buio è pieno di flavonoidi , pigmenti naturali che sono responsabili della prevenzione dell'ossidazione cellulare e dell'aspetto pelle radiante. Inoltre, aiutano a prevenire malattie cardiache e il stress .

Anche quando l'assunzione di cioccolato il buio è moderato, stimola la combustione di grassi e aiuta il corpo ad assorbire i nutrienti in modo efficiente, secondo uno studio condotto nel Wayne University Detroit.

Quindi puoi goderti i benefici di cioccolato buio senza aumentare di peso, condividiamo la ricetta a basso contenuto calorico dello chef Paulina Abascal e Splenda :

Fondente di cioccolato

Ingredienti per otto porzioni

1. Otto anelli di pasta con sette centimetri di diametro e sei centimetri di altezza.
2. 430 millilitri di cioccolato fondente senza zucchero, sciolto
3. Due tazze di burro a temperatura ambiente
4. Sei uova
5. Cinque gemme
6. Due terzi di tazza di sostituto dello zucchero (Splenda)
7. Un cucchiaio di estratto di vaniglia
8. Una tazza di farina

Salsa di frutta rossa

1. Due tazze di frutti rossi
2. Un quarto di tazza d'acqua
3. Due cucchiai di sostituto dello zucchero

preparazione

Per il fondante: scalda il cioccolato e aggiungi il burro. Riserva.

In una ciotola, mescolare le uova, i tuorli, il sostituto dello zucchero e l'estratto di vaniglia. Incorporare la farina e la base di cioccolato.

In un vassoio mettere gli anelli di pasta, svuotare il composto in ciascuno e infornare a 180 gradi centigradi, per 15 minuti. Sformato quando i fondantes sono caldi.

Per la salsa: mescolare tutti gli ingredienti e filtrarli. Quando servi mettere un fondente in un piatto, bagnarlo con un po 'di salsa, mettere dei frutti rossi per decorare.

Questo dolce è un grande classico per un incontro tra amici, poiché lo apprezzeranno al massimo senza ingrassare . ¡Provecho!

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