• Aprile 26, 2024

Il Messico soffre di un alto tasso di obesità, situazione che espone le nostre cattive abitudini alimentari, che hanno varie cause: mancanza di tempo, voglia di cucinare o ignoranza del valore di ogni alimento, come nel caso di proprietà di ananas .

In uno studio condotto dal Istituto di ricerca medica del Queensland, In Australia, è stato scoperto che nell'ananas c'è un enzima chiamato bromelina, che potrebbe aiutare nel trattamento e nella prevenzione del cancro.

Per questo motivo e perché siamo consapevoli dell'importanza di imparare ad equilibrare il cibo, GetQoralHealth ti presenta una ricetta Kellogg's Nutrition and Health Institute, che ti permetterà di mescolare tutte le proprietà dell'ananas con quelle della carne in un piatto facile da preparare:

Filetto di manzo in salsa di ananas

ingredienti

4 bistecche di manzo (120 g ciascuna)
2 bicchieri di succo d'arancia
3 cucchiai di peperoncino
Olio spray

Per la salsa

1 ½ tazza di ananas tritato finemente
2 peperoni rossi, tagliati a pezzi
Succo di 2 limoni
2 cucchiai di coriandolo tritato
½ tazza di sedano tritato
½ tazza di scalogno tritato

preparazione

1. Per la salsa mescolare tutti gli ingredienti.
2. Mescolare il succo d'arancia con il peperoncino e immergere il filetto in modo che sia perfettamente impregnato.
3. In una padella, cospargere un po 'di spray da cucina e, a caldo, posizionare il filetto di manzo per sigillarlo e non sloggiare.
4. Aggiungi la salsa negli ultimi minuti e lascia che finisca di cuocere.

Contributo nutrizionale da servire

Dimensione della dose: 1 filetto di 120 g. ½ tazza di salsa di ananas
Energia: 296,4 Cal
Proteine: 28 g
Carboidrati: 29,7 g
Grasso: 7.3g
Fibra 1,8 g

Tra gli altri proprietà di ananas Il suo attributo si trova come diuretico e digestivo poiché è ricco di fibre. Prova questa ricetta, ideale per un fine settimana, e lasciati coccolare dalle proprietà di questo frutto tropicale.
 

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