10 chiavi per acquistare prodotti biologici

• Potrebbe 2, 2024

La nutrizione delle persone migliora quando vengono scelti alimenti sostenibili ed ecologici. Fortunatamente, ci sono molte alternative per scegliere quelli giusti e supermercati dove trovare prodotti biologici.

Non sai se stai acquistando cibo e prodotti adeguati? Per renderti consapevole, su GetQoralHealth ti forniamo 10 chiavi fornite da organizzazioni come Sustainable Food Project della Yale University (Stati Uniti), Environmental Working Group, Greenpeace e Marine Steward-ship Council .

1.- Leggi l'etichetta. I termini ecologici, biologici o biologici si riferiscono agli stessi prodotti e indicano che hanno la certificazione di essere biologici e che hanno superato i controlli di qualità dei comitati agricoli delle regioni in cui sono prodotti o trasformati.

2.- Caratteristiche. Nel caso di frutta e verdura biologica, significa che non sono alimenti transgenici e che non sono stati utilizzati fertilizzanti chimici o pesticidi per la loro produzione.

I prodotti biologici passano gli stessi controlli sanitari del resto dei prodotti e, inoltre, sono sottoposti ad altri specifici per verificare che, di fatto, siano biologici

3.- Impatto ambientale. Più un alimento è vicino alla fonte di energia originale, come le verdure, minore è l'impatto ambientale. Pertanto, mangiare cibi che sono cresciuti grazie alla fotosintesi richiede un minore dispendio di energia e risorse

4.- Stagionalità. La scelta di frutta e verdura fresca, in stagione, significa che stiamo consumando il cibo al suo miglior momento nutrizionale e gustativo.

5.- Posizione. Scegli frutta e verdura fresche locali, cioè, appartengono all'agricoltura integrata. Perché riduce il numero di usi di pesticidi e ricorre a metodi biologici, come l'uso di insetti utili nel controllo dei parassiti.

6.- Prodotti lattiero-caseari. È importante tenere in considerazione l'alimentazione delle mucche. Se si nutrono di pascoli freschi, il latte contiene più acidi grassi omega 3, vitamina E e acido linoleico.

7.- Uova: La qualità della vita delle galline è l'orientamento principale per scegliere uova sane e sostenibili. In alcuni negozi, le uova vengono vendute con un codice stampato di numeri e lettere che informa della loro origine e del metodo di produzione.

8.- Carne: La carne ecologica o il sigillo di qualità possono essere più costosi della carne tradizionale, perché non è facile trovare produttori che mantengano il bestiame all'aperto tutto l'anno, nutrendosi di erba fresca, senza pesticidi.

9.- Pesce e frutti di mare Gli esperti suggeriscono di consumare ostriche, cozze e vongole da allevamenti ittici, oltre a trote e altre specie che si riproducono nelle acque interne, lontano dalla costa. Esistono allevamenti ittici ecologici in cui è regolamentato l'uso di mangimi e medicinali.

10.- Cibi e condimenti secchi: Al momento dell'acquisto di cacao, tè, caffè, spezie, noci, semi e oli, dovrebbero essere prodotti biologicamente e, se possibile, commercio equo, per sostenere le economie dei piccoli agricoltori nei paesi povera.

Ti invitiamo ad acquistare prodotti biologici nel nostro Selezione del prodotto appositamente progettato per prendersi cura della propria salute e figura.

Ricorda che i cibi di stagione, prodotti localmente con metodi biologici, contengono più nutrienti e antiossidanti, quindi cambia la tua dieta e noterai un miglioramento della tua salute fisica e interna. E tu, quanti giorni alla settimana compri prodotti biologici?

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