• Potrebbe 17, 2024

Come addolcisci la tua vita? Ogni ingrediente che usiamo per preparare il nostro cibo, come zucchero raffinato o frutta, viene elaborato in diversi modi dal nostro corpo.

Secondo la Michigan State University, una recente ricerca evidenzia che il corpo distingue ogni tipo di zucchero, indipendentemente dalla sua origine, cioè se è raffinato o il frutto (ricco di sostanze nutritive).

Nelle informazioni pubblicate dal Michigan State University, Ruth Frechman , dietista e portavoce per il Associazione dietetica americana sottolinea che le persone, principalmente gli americani, consumano il 16% delle calorie totali sotto forma di zuccheri aggiunti.

Cosa è meglio raffinato o frutto?

Gli zuccheri raffinati producono un rapido aumento del glucosio nel sangue, mentre quelli presenti nei frutti interi generano un aumento graduale, a seconda del Università di Sydney .

I frutti perché sono ricchi di fibre solubili ritardano il rilascio di zucchero nel sangue e hanno altre proprietà nutrizionali; Forniscono vitamina C, magnesio, potassio e antiossidanti.

Lo zucchero raffinato (saccarosio) è un dolcificante usato negli alimenti trasformati e per addolcire caffè, tè e prodotti dolciari. È un carboidrato che non fornisce fibre, vitamine o minerali. L'eccesso viene assorbito molto rapidamente dal corpo, quindi può causare iperglicemia.

Nel frattempo, lo zucchero nel frutto (fruttosio) è un nutriente. Il corpo lo metabolizza per convertirlo in energia. Inoltre, è più facilmente assorbito perché questo tipo di cibo contiene le vitamine e i minerali necessari per la digestione, secondo il portale. Botanico-online.

Tuttavia, se consumi zucchero o frutta raffinati, idealmente dovresti farlo con moderazione e fare qualche attività fisica per evitare l'accumulo e diventare grasso corporeo. E tu, che tipo di dolcificante usi quotidianamente?

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