10 effetti degli alimenti trasformati

• Aprile 30, 2024

Già abituati alla loro presenza, i cibi trasformati sono diventati la base della dieta dei messicani, in sostituzione del cibo naturale. Solo nel 2011 questi rappresentavano il 22,7% del prodotto interno lordo del paese, cifre del Segretario dell'Economia.

Un alimento trasformato è chiunque sia sottoposto a un trattamento che cerca di fornire alcune caratteristiche: per migliorare il suo sapore, modificare la sua consistenza, aggiungere valore nutrizionale e aumentare la sua durata.

Tuttavia, come tutto ciò che il corpo acquisisce, i cibi trasformati hanno effetti sul tuo corpo eGetQoralHealth lui ti informa di tutto ciò.

1. Depressione Un'indagine condotta dal Università di Londra ha rivelato che le persone che consumavano più alimenti trasformati avevano il 58% in più di probabilità di sviluppare depressione. Gli specialisti suggeriscono che ciò sia dovuto alla relazione che esiste con questi alimenti e allo sviluppo della coronaropatia e dell'infiammazione.

2. Solfito di sodio. Questo è un conservante utilizzato negli alimenti trasformati. Le persone sensibili al solfito possono avvertire mal di testa, problemi respiratori ed eruzioni cutanee

3. Cancro. Attraverso uno studio il Università delle Hawaii Ho rivelato che le persone che consumavano più carne lavorata avevano una probabilità del 67% in più di contrarre il cancro al pancreas.

4. Grasso e zucchero. Alto in questi due ingredienti, questi alimenti possono contribuire all'aumento di peso. Quando gli acidi grassi vengono ingeriti vengono incorporati nelle cellule, che a loro volta generano un disturbo ormonale, un fattore che genera un aumento di peso.

5. Glutammato monosodico. È usato come esaltatore di sapidità. È un'eccitotossina, una sostanza che sovraesprime le cellule fino al punto di danneggiarle o ucciderle.

6. Riduzione dell'intelligenza. il Università di Bristol Ha condotto un sondaggio in cui ha scoperto che i bambini che avevano una dieta ricca di alimenti trasformati nei loro primi anni di vita avevano una diminuzione del loro coefficiente, a differenza di quelli che avevano un'alta assunzione di verdure e fibre.

7. Conservatori. Butilidrossianisolo e butilidrossitoluene sono conservanti che influenzano il sistema neurologico del cervello, alterando il comportamento.

8. Cuore Gli alimenti trasformati contribuiscono fino al 75% di sodio nella dieta, secondo i dati dello specialista Zeratsky Katherine , del Mayo Clinic .

9. Stomaco I succhi dal loro contenuto di carboidrati non assorbibile, promuove la diarrea o il reflusso.

10. Neuroni Il glutammato monosodico è un'eccitotossina usata per estrarre il sapore nel cibo. Secondo lo specialista Russell Blaylock, Il neurochirurgo, le eccitotossine possono causare la morte di neuroni più sensibili. Alcune persone sperimentano altri effetti collaterali come mal di testa, pelle irritata, sonnolenza e problemi respiratori, digestivi, circolatori e coronarici.

Gli alimenti trasformati, in quantità equilibrata, possono essere utili; tuttavia, si raccomanda che siano equilibrati in una dieta che contenga alimenti naturali ed esercizio fisico. Abbi cura di te!

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