Cibo per persone con HIV

• Aprile 27, 2024

Quando una persona ha l'HIV, si ritiene che il trattamento farmacologico sia l'unica cosa necessaria, ma anche la nutrizione è necessaria.

L'infezione da virus dell'immunodeficienza umana (HIV) è una condizione che distrugge progressivamente il virus sistema immunitario . L'HIV ha la caratteristica di entrare nell'organismo umano e di rimanere in uno stato latente per un periodo prolungato.

Durante questo periodo, il virus distrugge le cellule CD4 (un tipo di cellule immunitarie), che causa un aumento della suscettibilità alle infezioni opportunistiche e allo sviluppo della sindrome da immunodeficienza acquisita (AIDS).

Un adeguato stato nutrizionale può ritardare la comparsa di AIDS in pazienti con infezione da HIV . È noto che l'alimentazione influisce direttamente sulla progressione della malattia, quindi l'importanza di farlo correttamente.

Gli studi hanno dimostrato che avere un'adeguata assunzione di antiossidanti, in particolare selenio e zinco, promuove il corretto funzionamento del sistema immunitario. Una carenza di questi minerali potrebbe ulteriormente compromettere la risposta immunitaria, accelerando la progressione di AIDS .

Un altro aspetto importante da considerare nell'alimentazione dei pazienti con HIV è la quantità di energia che consumano. È comune, specialmente nei casi di AIDS , che i pazienti sono inappetenti o che i farmaci che assumono causano effetti collaterali quali: nausea, diarrea, vomito o cambiamenti nel gusto.

Tutto ciò può influenzare significativamente il consumo di cibo nei pazienti. Pertanto, è essenziale considerare gli alimenti che contengono un alto valore nutrizionale e calorico (alcune formule commerciali potrebbero aiutare) per evitare la malnutrizione, una condizione comune in questo tipo di pazienti.

Oltre a integrare la dieta, è importante tenere conto del fatto che i pazienti affetti dalla malattia a volte soffrono di malassorbimento dei nutrienti, quindi è importante evitare il consumo di alimenti che potrebbero interferire con l'assorbimento di calcio, ferro e zinco, tra gli altri.

È necessario che un professionista della salute o un nutrizionista specializzato valuti la dieta del paziente con HIV-AIDS , al fine di determinare le raccomandazioni nutrizionali di ogni individuo.

È molto comune che i pazienti soffrano di peso ridotto o esaurimento della massa muscolare, per cui è necessario un monitoraggio costante in questi pazienti.

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