• Aprile 29, 2024

Per alcuni la sua presenza a tavola è essenziale, per altri il suo aspetto e la sua consistenza sono poco "antójale"; tuttavia, alimenti fermentati sono fondamentali per migliorare la salute intestinale e talvolta aiutare nel Perdita di peso

"Il cibo fermentati sono quelli che sono stati soggetti all'azione di microrganismi o enzimi in tal modo, i cambiamenti originati in questi causano cambiamenti significativi nelle proprietà nutrizionali di questi prodotti "dice Geoffrey Campbell-Platt, Professore emerito di tecnologia alimentare presso l'Università di Reading, Regno Unito.

Tempo che favorisce la tua figura

Esistono diversi tipi di fermentazione: lattico, alcolico e altri che si presentano naturalmente. Anche se, quali sono i migliori per perdere peso ?

1. Yogurt Uno studio condotto nel Laval University, in Quebec, osserva che le donne che consumano questo prodotto, su base regolare, loro perdono peso in un modo più semplice e costante. Ciò è dovuto principalmente ai batteri che si trovano in esso.

2. Rejuvelac. È una bevanda fermentata a base di grano, con azione rigenerativa e rigenerante. Rejuvelac è preparato anche con altri ingredienti come riso, orzo, avena, segale, miglio e quinoa. Regola la digestione e rafforza sistema immunitario  

3. Kefir. Contro gli effetti tossico di diversi patogeni sul salute intestinale. Inoltre, secondo uno studio pubblicato in Inflammonpharmacology, Ci sono alcuni tipi di fermentazione di kefir che possono aiutare a evitare gonfiore addominale .

4. Il kimchi. È un piatto di origine coreana basato sulla fermentazione dei cavoli e l'inclusione di condimenti come pepe, aglio e cipolla. Ha un effetto antiossidante e aiuta a eliminare il colesterolo. Inoltre, pulisce l'intestino e contiene una grande quantità di vitamina C, caroteni, proteine, carboidrati, calcio e vitamine A, B1 e B2.

5. Birra. Ramón Estruch, del Servizio di Medicina Interna dell'Ospedale Clínic e Rosa Lamuela, del Dipartimento di Bromatologia e Nutrizione dell'Università di Barcellona dice che rivela che la birra, bere con moderazione, non provoca un aumento della massa corporea, o l'accumulo di grasso in vita, aiuta anche a evitare ritenzione di liquidi .

Il modo migliore per perdere peso, e che non c'è rimbalzo è attraverso il miglioramento della vostra dieta. Per questo è possibile aggiungere questi alimenti fermentati che sono un'opzione naturale eccellente. Abbi cura di te e prova!