• Potrebbe 3, 2024

Pubblicazioni di Relay Health , attraverso Austin Regional Clinic (ARC) , spiega che i chicchi raffinati vengono macinati e lavorati per ottenere una consistenza più fine e morbida e aumentare il tempo di espirazione, in modo da eliminare nutrienti come ferro, vitamina B e fibre alimentari.

Potresti anche essere interessato: 10 cibi ricchi di fibre

Intero o raffinato?

Chicchi raffinati e cibi fatti da loro, contengono più calorie e generano poca sazietà, aumentano il livello dei trigliceridi e aumentano rapidamente il livello di glucosio nel sangue. Pertanto in GetQoralHealth , ti presentiamo una lista di chicchi raffinati e integrali per prendere decisioni migliori:

Cereali integrali: riso integrale, amaranto, quinoa, triticale, farina d'avena o farina d'avena, popcorn, pane, cracker, pasta, tortillas di grano integrale e pane, orzo integrale, farina di mais, segale integrale e riso selvatico.

Chicchi raffinati: tortillas di farina, granella di mais, pasta, pasta, pane pita, focacce e pane bianco di farina, riso bianco, farina bianca.

Potresti anche essere interessato: Fibra, per chi e quanto?

¿Prebiotici?

il Università di Reading , nel Regno Unito, ha effettuato ricerche per valutare se i cereali integrali si sono comportati come prebiotici a beneficio della flora intestinale. I ricercatori hanno scoperto che, un consumo regolare di cereali integrali, aumentava il numero di batteri considerati benefici; poiché vi è stato un aumento dei conteggi di lattobacilli e bifidobatteri, che ha ridotto il numero di batteri "cattivi" (di potenziale patogeno).

Potresti anche essere interessato: La flora intestinale protegge il corpo dalle infezioni

Come differenziare un grano intero a uno raffinato?

Cerca nell'etichetta nutrizionale le parole "intero" (integrale) o intero al 100% (100% intero) in spagnolo o inglese, queste parole devono sempre andare prima ad altri ingredienti come "weath" (grano); poiché ciò indica che i cereali integrali sono l'ingrediente principale del prodotto.

Secondo il Rapporto del Comitato consultivo su "Guide alimentari degli Stati Uniti" consumare tre porzioni di alimenti interi o intere al giorno aiuta a ridurre il rischio di malattie croniche come il diabete, la malattia coronarica e contribuisce a mantenere il peso corporeo stabile. Conosci il tuo cibo!

Medicina Il Video: Toscanello Bianco RAFFINATO - Recensione (Potrebbe 2024).