• Potrebbe 8, 2024

Cultura millenaria che vede la sua nascita in Perù, Bolivia, Ecuador e Colombia, il quinoa È una pianta con un'alta resistenza ai cambiamenti climatici, poiché può crescere durante la siccità, il freddo e in un terreno con poche sostanze nutritive. Questo fa sì che sia un'opzione ideale per combattere la fame ma, Cosa si ottiene mangiandolo?

La quinoa è l'unico cibo vegetale che ha tutto il amminoacidi essenziali, oligoelementi e vitamine e non contiene glutine. Questi elementi si trovano nel nucleo del grano, a differenza degli altri cereali che li hanno nel guscio, come il riso o il grano ", dice il Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO).

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Potere con la tradizione ...

Sebbene solo pochi anni fa questo cereale sia diventato rilevante, i suoi benefici hanno fatto parte della storia. Ecco perché ti diciamo cosa guadagni consumando la quinoa, con informazioni dal FAO.

1. Migliora il transito intestinale. La quinoa ha un'alta percentuale di fibra alimentare totale (FDT), che lo trasforma in un alimento che funge da depuratore del corpo, riuscendo ad eliminare le tossine e gli sprechi che possono danneggiare l'organismo

2. Produce una sensazione di pienezza. Questo cereale ha la proprietà di assorbire acqua e di rimanere più a lungo nel stomaco, che ti permette di sentirti soddisfatto più a lungo.

3. Si prende cura delle malattie. il lisina è un amminoacido presente in grandi quantità in questo seme e migliora la funzione immunitaria assistendo nella formazione di anticorpi , contribuisce anche alla riparazione cellulare.

4. Essenziale per alcuni organi. Questo cibo contiene anche metionina, che usa il fegato produrre s-adenosi-metionina, una sostanza particolarmente efficace nel trattamento delle malattie del fegato, depressione , artrosi, disturbi cerebrali, fibromialgia e stanchezza cronica.

5. Ti protegge dagli agenti esterni . Agisce come un potente agente disintossicante che riduce notevolmente i livelli di metalli pesanti nel corpo ed esercita un'importante protezione contro i radicali liberi.

6. Pensieri più chiari . La quinoa contiene anche grandi quantità di fenilalanina, uno stimolante cerebrale e l'elemento principale dei neurotrasmettitori che promuovono la vigilanza e il sollievo dal dolore e dalla depressione.

7. Riparare i danni. Attraverso un elemento chiamato prolina, Questo cereale contribuisce al rafforzamento delle articolazioni, è anche necessario per la guarigione di lesioni e ulcere.

8. Migliora la tua memoria. Attraverso l'acido glutammico che contiene, partecipa ai processi di produzione di energia per il cervello e nei processi di apprendimento, memoria e plasticità neuronale.

Ricorda che la tua salute è nelle tue mani. Aggiungi questo cibo al tuo dieta regolare e scopri tutti i suoi benefici. Abbi cura di te!

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