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La cannella è una spezia che ha applicazioni mediche; esempio, prevenire e contrastare i sintomi del diabete di tipo due. Secondo l'Università della California e il Iowa State University, Questo perché è usato come sostituto per insulina , cioè, il suo effetto sul corpo è simile a quello di questo ormone (elabora il glucosio ) anche se può potenziare le sue funzioni.

Oltre a questo, questo cibo è ricco di calcio , ferro e magnesio, elementi indispensabili per salute mentale , dal momento che contribuiscono a ritardare lo sviluppo dimalattie neurodegenerative come il Alzheimer, secondoRoshni George, professore di biologia nel Dipartimento di biologia molecolare, biologia cellulare e biologia dello sviluppo.

Biscotti d'avena e cannella

Per incorporare la cannella nella tua dieta in modo semplice, controlla la seguente ricetta.

ingredienti

100 grammi di burro

1 tazza di farina

½ tazza di zucchero

1 tazza di farina d'avena

1 cucchiaio di latte in polvere

1 cucchiaio di cannella

1 uovo 1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

preparazione

1. Il forno dovrebbe essere a 180ºC

2. In una ciotola mescolare il burro non salato fino a quando non assume una consistenza cremosa, quindi aggiungere lo zucchero e il sale a basso contenuto di potassio.

3. Quando la miscela acquista un aspetto uniforme, integra l'uovo, la cannella, la farina senza glutine (poiché questo elemento è la causa, nella maggior parte dei casi, dell'infiammazione) e il lievito.

4. In una charrola, precedentemente unta con olio d'oliva, metti una porzione del composto (puoi dargli la forma che desideri). Successivamente posizionare il vassoio nel forno fino a quando l'impasto diventa marrone dorato.

Più di 371 milioni di persone hanno il diabete, entro il 2030 questa cifra sarà aumentata fino a raggiungere 552 milioni, secondo i dati del Federazione internazionale del diabete . Ecco perché è importante integrare della cannella nella tua dieta.

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