L'IPN crea spirogomitas per inibire l'appetito

• Potrebbe 16, 2024

Perché il gomitas sono da pasticceria più consumati nel nostro paese, studenti del National Polytechnic Institute (IPN) hanno elaborato gomitas con Alghe spirulina , perdite in calorie e con proprietà antiossidanti che ritardano il invecchiamento cellulare, oltre a contenere amminoacidi essenziale per il corpo per svolgere meglio le sue funzioni.

il spirulina È un cianobatteri caratterizzato da un alto contenuto di proteina di buona qualità e digeribilità, quindi sono più numerosi degli alimenti animali. Contiene una varietà di elementi nutritivi come vitamine , macrominerali, minerali , acidi grassi essenziali, Acidi nucleici (DNA e RNA) , clorofilla e una vasta gamma di phytochemicals .

In questo senso, gli studenti della National School of Biological Sciences (ENCB), dell'IPN, hanno spiegato che il suo alto contenuto di pigmenti naturali gli conferisce una certa capacità antiruggine .

Inoltre, grazie al suo alto contenuto di fenilalanina genera una sensazione di pienezza, in modo che il gomitas può essere consumato anche tra i pasti e inibire la fame .

A differenza del gomitas convenzionali, che sono costituiti da zuccheri e grenetina che non hanno alcun contributo nutrizionale, il spirogomas diminuire il invecchiamento cellulare e perché sono in basso calorie può essere consumato dai diabetici.

Tuttavia, gli studenti politecnici hanno sottolineato che il spirulina È molto poco consumato e difficile da ottenere nel nostro paese, motivo per cui devono costituire una microimpresa per commercializzare il prodotto in futuro.

Seguici su @GetQoralHealth e GetQoralHealth su Facebook

Medicina Il Video: MOMENTO EN QUE LLEGA LA IPN Y SE CREA MEGA MARCHA DE 9 KM EN LA UNAM (Potrebbe 2024).