Bere succo di mela, rischio per la salute

• Potrebbe 22, 2024

Il succo di mela può rappresentare un rischio per il salute , ma non necessariamente dalle vestigia di arsenico di cui parlano le persone.

Esperti in nutrizione Dicono che il vero pericolo del succo di mela sia per i giroviti e per i denti dei bambini. Questa bevanda ha pochi nutrienti naturali, molti calorie e, in alcuni casi, più zucchero rispetto a una bevanda analcolica.

Inoltre, l'abitudine di consumare cibi molto dolci viene generata tra i bambini e si aggiunge al problema di obesità , dicono i suoi critici.

"È come l'acqua con lo zucchero", ha detto. Judith Stern , professore di nutrizione all'Università della California , Campus di Davis, che è stato consulente di produttori di dolci e Weight Watchers. "Non permetto al mio nipotino di tre anni di bere succo di mela", ha detto.

Molte bevande sono fortificate con vitamine , quindi non sono solo calorie . Secondo Karen Ansel , un dietologo registrato a New York e un portavoce della American Dietetic Association, questi elementi non li convertono in cibi sani, al contrario, genera un aumento di peso.

il American Academy of Pediatrics dice che il succo può essere parte di un dieta sano, ma la sua politica è schietta: "Il succo di frutta non offre benefici nutrizionali ai bambini sotto i sei mesi, e non è più vantaggioso di frutta intera per i bambini più grandi".

Il conduttore televisivo Dr. Mehmet Oz Ha trasformato il problema in una questione di dibattito pochi mesi fa, quando ha emesso un allarme sulla presenza di arsenico nel succo di mela, sulla base di test che il suo programma aveva commissionato da un laboratorio privato.

il Food and Drug Administration (FDA) ha detto che i loro test non sono d'accordo con tali risultati e che il succo di mela è sicuro.

Tuttavia, mercoledì, dopo Rapporti dei consumatori Ha condotto le proprie analisi su diversi marchi di succhi e si è unito ad altri gruppi di consumatori per richiedere standard più severi, la FDA ha detto che esaminerà se le sue restrizioni sulla quantità di arsenico consentito nel succo di mela sono sufficientemente rigorose.

Alcune forme di arsenico, come il tipo trovato nei pesticidi, possono essere tossiche e presentare un rischio di cancro se consumate a livelli elevati o per un lungo periodo.

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