Vivi vicino a un ristorante fast food?

• Potrebbe 19, 2024

Forse vivere vicino ai fast food potrebbe essere comodo, ma vivere in un raggio di due miglia (poco più di tre chilometri) di uno, può essere molto confortevole.

Uno studio recente suggerisce che gli afroamericani che vivono vicino a quelle aziende hanno un indice di massa corporea più alto (BMI, grasso corporeo e misurazione del peso) rispetto a quelli che vivono più lontano.

I ricercatori di Centro di Oncologia M.D. Anderson dell'Università del Texas Sottolineano che queste caratteristiche si verificano più frequentemente tra le persone con redditi più bassi.

I risultati sono significativi perché i neri sono maggiormente a rischio di effetti negativi sulla salute associati all'obesità, come il diabete e le malattie cardiache, hanno detto gli autori dello studio.

"Secondo la ricerca precedente, gli afro-americani, in particolare le donne, hanno tassi di obesità più elevati rispetto ad altri gruppi etnici, e il divario è in aumento", ha detto la direttrice di studio Lorraine Reitzel in un comunicato stampa universitario.

"I risultati di questo studio si aggiungono a quelli che indicano che l'ambiente del quartiere di una persona e i pasti a cui sono esposti possono contribuire a un più alto indice di massa corporea", dice l'assistente professore del dipartimento di ricerca delle disparità in la salute del MD Anderson.

Vivere vicino a un fast food era associato a un BMI più alto, indipendentemente dal reddito dei partecipanti, lo studio ha mostrato. D'altra parte, ogni 1,6 km aggiuntivi tra le case dei partecipanti e il fast food più vicino è stato associato a un IMC inferiore del 2,4%.

Lo studio, pubblicato sulla rivista americana Journal of Public Health , sottolinea che più ristoranti di questo tipo si trovavano in una particolare area, maggiore era il BMI dei partecipanti allo studio.

"Il fast food è progettato specificamente per essere conveniente, attraente e confortevole", ha spiegato Reitzel. "Le persone hanno poco tempo e devono comportarsi in modo che le cose le costino il minor tempo possibile, e questo potrebbe includere gli alimenti che scelgono".

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