• Potrebbe 4, 2024

Secondo il Ministero dell'agricoltura, dell'allevamento, dello sviluppo rurale, della pesca e dell'alimentazione (SAGARPA), dal Messico,  la fragola è presente da molto tempo nella cucina messicana come ingrediente di neve, acqua, frutta liquefatta e cristallizzata. La fragola fornisce vitamina A che aiuta ad avere una pelle sana e vitamina C che agisce su ossa, denti e vasi sanguigni.

Le fragole sono uno degli alimenti più salutari, rinfrescanti e purificanti del sangue, con basso contenuto di zucchero, motivo per cui è raccomandato per diabetici, malati di fegato e convalescenti.

in GetQoralHealth ti diamo la ricetta di un delizioso dessert adatto a persone con diabete e compatibile per tutta la famiglia:

MOUSSE ALLA FRAGOLA

(8 porzioni)

INGREDIENTI

2 tazze di fragole a fette

1 confezione di gelatina al gusto di fragole senza zucchero (con dolcificante artificiale)

⅔ tazza di latte scremato in polvere

1,5 tazze di acqua

6 cubetti di ghiaccio

PREPARAZIONE

1) Mescolare la gelatina e l'acqua lasciandola riposare per 1 minuto.

2) Quindi cuocere a fuoco basso muovendosi costantemente fino a quando la gelatina si scioglie.

3) Unisci la gelatina, le fragole e il latte fino a renderla liscia.

4) Aggiungere gradualmente i cubetti di ghiaccio permettendo a ciascuno di dissolversi.

5) Versare negli occhiali e conservare in frigorifero per 3 ore.

Approfitta della stagione delle fragole, nei mesi di gennaio, febbraio, marzo, aprile, maggio, ottobre, novembre e dicembre. GODERE!

CONTENUTO NUTRIZIONALE

(1 tazza di fragole medie)

peso: 166 g

energia: 53 kcal

carboidrati: 12,7 g

fibra: 3,3 g

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Medicina Il Video: Mousse alle fragole (Potrebbe 2024).