• Aprile 29, 2024

Diversi studi hanno dimostrato la proprietà dei carciofi per perdere peso, tuttavia, la biblioteca del Medicina tradizionale messicana dell'Università Nazionale Autonoma del Messico (UNAM) mette in evidenza la sua utilità nel trattamento della bile e del diabete.

Gli specialisti del UNAM I dettagli che questa pianta è un eccellente diuretico, quindi aiuta ad eliminare i calcoli biliari, stimolare l'appetito.

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Nel frattempo, uno studio pubblicato nel American Journal of Clinical Nutrition Egli precisa che i cuori di carciofo hanno un alto contenuto di antiossidanti, quindi previene l'invecchiamento precoce e riduce il rischio di irritazione dell'intestino e indigestione.

In modo che tu possa godere appieno dei benefici di questa pianta, lo chef Molti Muñoz, ospite del programma Cocinemos Juntos de CadenaTres, condividi un'insalata deliziosa che delizierà il palato della tua famiglia. Buon divertimento!

Insalata di insalata di carciofi e ricotta al pesto

ingredienti

pesto:

1. Una lattina di carciofi
2. Tre cucchiai di formaggio Palmana grattugiato
3. Due cucchiai di olio d'oliva

insalata:

1. Un quarto di tazza di scalogno tritato
2. Un quarto di tazza di aceto di vino rosso
3. Due cucchiai di prezzemolo
4. Un cucchiaio di senape di Digione
5. Uno spicchio d'aglio tritato
6. Tre quarti di una tazza di olio d'oliva
7. 12 fette di baguette
8. 150 grammi di fagiolini in quarti
9. Due lattine di cuori di carciofo
10. Una tazza di ricotta sbriciolata
11. Foglie di lattuga
12. 300 grammi di pomodorini

preparazione

Nel prossimo video, lo chef Molti Muñoz spiega la procedura per preparare l'insalata e il pesto, con cui puoi deliziare tutti i tuoi ospiti prima del piatto principale.

Gli specialisti consigliano di ingerire i carciofi crudi per sfruttare tutte le sostanze nutritive, o se preferisci puoi cucinarli nel forno o sulla griglia. E tu, quante volte alla settimana includi il carciofo per perdere peso nella tua dieta?

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