• Potrebbe 6, 2024

La nostra dieta dovrebbe essere ricca di vitamine, minerali e proteine ​​e, che ci crediate o no, i fiori come il crescione offrono molti benefici per la nostra salute. Ad esempio, tra le proprietà del crescione c'è il controllo dell'appetito e della protezione contro i radicali liberi.

Secondo il portale Vitónica.com , il crescione è ricco di minerali, specialmente nel silicio, che ti aiuta a migliorare i tessuti del tuo corpo, così come ferro e calcio, che ti aiutano a controllare l'appetito.

Inoltre, ha un alto contenuto di vitamine e antiossidanti che ti proteggono dai radicali liberi. Quindi se vuoi goderti questi benefici devi solo aggiungerlo ai tuoi piatti, come in questa deliziosa insalata di chef Pía Quintana .

Insalata dal giardino

Ingredienti per sei porzioni

1. Sei tazze di spinaci per bambini
2. Otto carote bambino sbucciato e immerso in acqua fredda con ghiaccio
3. Mezza tazza di jicama tagliata a julienne
4. 12 pomodorini tagliati a metà
5. Una tazza di asparagi sbiancati, tagliata in diagonale
6. Una tazza di zucchine al vapore
7. Sei cucchiai di semi di girasole
8. Tre cucchiai di amaranto
9. Un bicchiere e mezzo di crescione
10. Sei tortillas tagliate a julienne, cotte al forno
11. Sale marino a piacere

In una ciotola mescolare spinaci, carote sgocciolate e jicama, pomodori, asparagi, zucca, semi di girasole e amaranto.

Disporre il crescione e le tortillas in cima; cospargere un po 'di sale. Riservare in frigorifero e servire con un condimento a proprio piacimento. Se vuoi saperne di più ricette consulta il libro Messico Sano, editoriale Ambardiseño. Buon appetito!
 

Seguici su @GetQoralHealth, GetQoralHealth su Facebook e YouTube

Vuoi perdere peso? Iscriviti con noi e goditi il ​​nuovo strumento GetQoralHealth

Medicina Il Video: coltivare l'insalata (Potrebbe 2024).