La dieta a basso contenuto di zucchero ritarda la vecchiaia

• Potrebbe 17, 2024

Abbia una dieta bassa dentro calorie e zucchero consente alle persone di vivere più a lungo e avere una migliore qualità della vita.

A questo proposito, Cynthia Kenyon , direttore del Centro di biologia dell'invecchiamento, presso l'Università della California, a San Francisco, ha affermato che dare "solo una piccola quantità di zucchero "ai vermi con cui si sperimenta li conduce a"invecchiare più veloce e vivi di meno. "

"Questo suggerisce molto chiaramente che lo zucchero riduce l'aspettativa di vita." Lo scienziato ha descritto come "incredibile" che molte persone, specialmente negli Stati Uniti, non sanno cosa significa mangiare bene.

D'altra parte, Ana María Cuervo , dottore di origine spagnola che co-dirige l'Institute on Aging della Albert Einstein School of Medicine di New York e indaga su come riparare il danno subito dal cella con il passare del tempo, sostiene che a dieta sana e il esercizio sono cruciali per ritardare il vecchiaia :

"Uno dei principali attivatori del sistema di pulizia cellulare è la riduzione di calorie ; il glucosio , al contrario, esercita un effetto negativo su questo stadio ".

Per il momento, gli studi per cercare di estendere tale processo sano sono fatti nei topi, ma il dottor Cuervo spera che gli esperimenti possano iniziare presto negli esseri umani:

"Uno degli studi che stiamo facendo è quello di esaminare i composti che sono già approvati e vedere se qualcuno di loro potrebbe attivare questo sistema negli esseri umani", ha spiegato Cuervo.

Si tratta di controllare, se i composti che vengono utilizzati, ad esempio, per controllare la tensione può aiutare con il demenza .

"Se uno qualsiasi di questi composti dà buoni risultati, il processo di andare in clinica è di tre o quattro anni rispetto ai dieci anni necessari se si tratta di una nuova molecola", ha aggiunto.