• Potrebbe 16, 2024

I semi di Chia sono notevoli per la loro ricchezza in componenti nutrizionali come acidi grassi polinsaturi, proteine, fibre e vitamine del gruppo B, motivo per cui sono considerati uno degli alimenti funzionali più completi, le cui proprietà sono benefiche per la salute.

In questo senso, sin dai tempi pre-ispanici, è stato raccomandato il consumo di semi di chia, che, secondo le loro caratteristiche nutrizionali, aiutano a combattere e prevenire malattie come malattie cardiovascolari, diabete, ipertensione e cancro, tra gli altri.
 

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Benefici di chia per la salute

1. Il consumo di semi di chia potrebbe ridurre la glicemia dopo un pasto, la cosiddetta glicemia postprandiale, che potrebbe ridurre il rischio di sviluppare diabete e malattie cardiache in questi pazienti, secondo una ricerca pubblicata nel European Journal of Clinical Nutrition .

2. Il acidi grassi essenziali s presente nei semi di chia, in particolare l'acido alfa-linolenico (ALA), sono stati associati alla protezione contro alcuni tipi di cancro e alla riduzione del rischio di malattie cardiache , secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti .

3. Il chia Ha valori più alti in fibra, calcio, manganese e fosforo, oltre che proteine, rispetto ad altri semi, come il seme di lino, inoltre la fibra migliora la digestione e combatte la stitichezza.

4. Ha un'attività antiruggine superiore a qualsiasi alimento completo, compresi i mirtilli, quindi il suo consumo è utile per prevenire l'azione dei radicali liberi che scatenano malattie come il cancro.

5. Beta-sitosterolo, il fitosterolo più riconosciuto per la sua capacità di ridurre i livelli plasmatici di colesterolo , è il più abbondante nella pianta e, insieme al suo contenuto in Acidi grassi omega-3 , spiega che la sua capacità di ridurre il colesterolo , secondo i ricercatori Collaborazione di ricerca standard naturale degli Stati Uniti.

6. Secondo uno studio di Centro di modifica dei fattori di nutrizione e rischio clinico di Toronto, Canada , il consumo di chia combinato o come sostituto di altri cereali per la panificazione, potrebbe fornire una maggiore sensazione di sazietà e combattere il consumo eccessivo di farine.

7. Secondo uno studio del Università dell'Ohio negli Stati Uniti, il seme di chia riduce i livelli di ansia e aiuta a combattere la depressione, che, inoltre, consente di controllare l'assunzione eccessiva di cibo dalla parte dell'anima.
 

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Mentre il Semi di chia sono considerati uno degli alimenti più nutrienti ed efficaci contro la perdita di peso, va notato che da soli non aiutano a bruciare più grassi o ad accelerare metabolismo . Questi risultati sono raggiunti quando sono inclusi in una dieta bilanciata e nella pratica frequente dell'esercizio.

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