• Potrebbe 5, 2024

Le ricette di soia , può essere una buona opzione per controllare i livelli di colesterolo e non perdere l'assunzione di proteine. Recentemente, le organizzazioni di sanità pubblica negli Stati Uniti stanno promuovendo la campagna "Lunedì senza carne" in cui i cittadini si impegnano a evitare il consumo di carne il lunedì

Quali benefici per la salute ha la campagna?

La campagna è giustificata dal fatto che la carne contiene grassi saturi che aumentano il colesterolo LDL (colesterolo cattivo) nel sangue, associato a varie malattie come cancro, ipertensione, diabete o obesità. Pertanto in GetQoralHealth Vogliamo aiutarti a prenderti cura della tua salute con una ricetta per l'hash vegetariano che amerai. Buon appetito!

INGREDIENTI

(4 porzioni)

• Olio di oliva o di colza
• 260 gr. di soia disidratata
• Aglio in polvere
• Origano a piacere
• 200 gr. di patate tritate a cubetti
• 1 piccola lattina di piselli
• 4 carote tagliate a cubetti
• 500 ml di succo di pomodoro

PROCEDURA

1. Idratare la soia in una pentola a metà dell'acqua e farla bollire con un cucchiaino di olio per evitare di attaccare.
2. Aggiungi origano all'acqua e mescola per aggiungere il sapore.
3. Non smettere di mescolare, dopo che una piccola schiuma fuoriesce cuocere 5 minuti e togliere dal fuoco.
4. In una casseruola aggiungere un filo d'olio, sufficiente a coprire solo il fondo.
5. Aggiungi poco alla volta la soia già idratata e l'aglio e mescola finché la soia non diventa marrone.
6. Aggiungi i cubetti e le patate a cubetti e le carote a cubetti.
7. Aggiungere il succo di pomodoro e far bollire per 10 minuti e togliere dal fuoco.

Non dimenticare che i grassi saturi si trovano nella maggior parte dei prodotti di origine animale.

Ogni eccesso è cattivo e compromette la tua salute, quindi devi avere uno stile di vita sano che includa una dieta equilibrata. Non si tratta di limitare il cibo, ma di sapere come prepararlo e consumarlo con moderazione. Osereste di unirvi a "Monday without meat"?