• Aprile 27, 2024

Come prevenire le malattie cardiache? Negli ultimi anni, le malattie cardiache sono aumentate fino a diventare una delle principali cause di morte in Messico.

Lo sviluppo di queste malattie è dovuto alla presenza di aterosclerosi (formazione di placche lipidiche mineralizzate, che causano un'ostruzione nelle arterie), che è strettamente associata a dislipidemie (anomalie nella concentrazione di lipidi nel sangue come colesterolo - totale, LDL, HDL- e trigliceridi).

Il colesterolo è un importante lipide che circola nel sangue e che il corpo utilizza per produrre ormoni e formare membrane che coprono le cellule, ma in eccesso può causare malattie cardiache.

Ci sono due frazioni di colesterolo, che sono state chiamate colesterolo buono o HDL e colesterolo cattivo o LDL. Il primo è noto in questo modo perché è associato a un minor rischio di malattia aterosclerotica, mentre l'eccesso del secondo "cattivo" nel sangue favorisce la comparsa di aterosclerosi.

I trigliceridi sono un altro tipo di lipidi che utilizziamo come fonte di energia, ma se non li spendiamo nella nostra attività fisica quotidiana, vengono immagazzinati come tessuto grasso.

Riduci i livelli di colesterolo!

Secondo il Società europea di cardiologia e Società europea di aterosclerosi Ci sono raccomandazioni dietetiche per ridurre i livelli di colesterolo LDL, aumentare il buono e migliorare i livelli di trigliceridi.

Alcuni di questi utilizzano prodotti a base di soia (bevande, fagioli e semi di soia testurizzati), aumentano l'assunzione di fibre alimentari (cereali integrali, frutta e verdura con pelle e legumi), riducono l'assunzione di cibi con un'alta assunzione di grassi saturi e carboidrati come:

1. Burro e alimenti che lo contengono nella sua preparazione (biscotti e prodotti dolciari)
2. bacon
3. crepitio
4. Budella (cervello, fegato e reni)
5. Caviale nero e rosso
6. Uovo bianco e rosso
7. Formaggi ad alto contenuto di grassi come: panna, chihuahua, asadero, groviera, feta e gouda
8. Pane dolce
9. Tortillas e riso in eccesso
10. Succhi di frutta naturali e industrializzati

Inoltre, cerca di sostituire il consumo di grassi saturi con grassi insaturi come oli vegetali (cartamo, oliva, girasole, noci, mandorle e arachidi). E tu, come prevedi lo sviluppo delle malattie cardiache?