Proteggi il tuo cuore con una dieta a base vegetale

• Potrebbe 16, 2024

Le malattie cardiovascolari (quelle del cuore e dei vasi sanguigni) sono la principale causa di morte nel mondo. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). Questi disturbi, che comprendono infarti, ictus, malattia coronarica e ipertensione, causano oltre 17 milioni di morti ogni anno.

E anche se ci sono alcuni fattori di rischio che non possiamo alterare, come la nostra eredità genetica, possiamo cambiare altri elementi legati allo stile di vita.

Uno dei modi più semplici ed efficaci per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari (CVD) è di apportare piccoli cambiamenti nella nostra dieta.

Ad esempio, ridurre l'assunzione di sale, monitorare i grassi che mangiamo e mangiare più frutta e verdura.

Questi cambiamenti possono avere un enorme impatto sui tre principali fattori di rischio per le malattie cardiache: indice di massa corporea (BMI), ipertensione e livelli di colesterolo.

Per un cuore sano, gli elementi più importanti del dieta e per quello di cui dobbiamo preoccuparci sono i livelli di colesterolo e l'eccesso di sale. Se limitiamo il consumo di questi due fattori, possiamo evitare condizioni come ipertensione . Questo è il motivo per cui i cibi meno salati e trasformati che consumano, meglio è per il tuo cuore.

Non tutto il colesterolo è cattivo. Il nostro corpo richiede il cosiddetto "colesterolo buono" per soddisfare alcune delle sue funzioni, dal momento che è responsabile della rimozione del colesterolo cattivo dalle cellule e riportarlo al fegato , dove è suddiviso o escreto.

Ecco perché dobbiamo monitorare quali alimenti aumentano i livelli di colesterolo cattivo e migliorano i livelli di colesterolo buono.
 

fonte: BBC World