Olio d'oliva contro la pressione sanguigna

• Potrebbe 3, 2024

Recenti ricerche mediche indicano che il olio d'oliva regola il pressione sanguigna , aiuta a controllare il diabete e rafforza la nostra salute se prendi tra 2 e 4 cucchiai al giorno al massimo.

il olio d'oliva Consiste di 3mila componenti diversi, di cui sono noti solo circa 200. Questi sono, secondo il dottore Francisco Pérez Jiménez , Professore di Medicina Interna del Università di Córdoba (Spagna), quelli che agiscono come regolatori ritardando la comparsa di disturbi come arterioesclerosis o il Alzheimer .

Questo grasso sano contribuisce a stabilizzare e migliorare il controllo delle persone che soffrono diabete ed evitare il ossidazione delle cellule , cioè, è un metodo naturale contro invecchiamento . Il suo alto contenuto di acido oleico (quasi l'80%), aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e ne beneficia. Alla chiamata Dieta mediterranea , il olio d'oliva È essenziale, in particolare l'extra vergine.

Una prova che il olio extravergine d'oliva non serve solo per guarnire insalate, è il suo uso in altri tipi di piatti e dessert, come il latte fritto.

Ingredienti per il latte fritto

1. 1 litro di latte
2. 100 grammi di zucchero
3. 100 grammi di farina
4. 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
5. 50 grammi di burro
6. 1 bicchiere di liquore all'arancia o Grand Marnier
7. 1 tuorlo d'uovo
8. 1 stecca di cannella, arancia e scorza di limone

Bollire il latte con zucchero, buccia d'arancia e scorza di limone, oltre alla cannella. Lasciare raffreddare finché non è caldo. D'altra parte, friggere la farina con l'olio, senza tostarlo.

Il latte che è stato precedentemente bollito viene aggiunto poco a poco, come se fosse stato preparato un impasto per crocchette. Quando il primo bolle, togliere dal fuoco e aggiungere il tuorlo d'uovo e il bicchiere di liquore. Si mescola e si diffonde su un vassoio o vassoio e va in frigorifero. Di solito ci vogliono circa 12 ore, fino a quando non prende consistenza e può essere fritto.