• Aprile 29, 2024

La cena è uno degli alimenti chiave in un piano alimentare equilibrato, quindi è consigliabile farlo in un orario prestabilito. Secondo i ricercatori del Vanderbilt University mangiare spuntini di notte accelera l'accumulo di grasso corporeo.

Lo studio pubblicato sulla rivista Biologia corrente Sottolinea che l'ingestione di questi alimenti in diversi momenti della notte altera l'orologio biologico e favorisce lo sviluppo del diabete, della sindrome metabolica o dell'obesità.

L'assunzione di snack o cibo durante il giorno riempie il corpo di energia per svolgere tutte le attività, tuttavia di notte il corpo lo trasforma in grasso.

Carl Johnson, co-autore dello studio, Indica che la capacità di regolare la glicemia cambia durante il giorno, specialmente quando ci sono alterazioni dell'orologio biologico, che è responsabile delle funzioni del nostro corpo come il sonno e l'assimilazione del cibo.

Modificando i segni del ritmo circadiano di insulino-resistenza si sviluppano, cioè i tessuti non rispondono al segnale per assimilare correttamente lo zucchero, quindi lo convertono in grasso.

Lo specialista assicura che l'interruzione dell'orologio biologico generi un'alterazione del metabolismo, motivo per cui aumenta il rischio di accumulo di grasso corporeo, sebbene venga ingerita la stessa quantità di calorie. "Non è solo quello che mangi, ma quando lo fai," dice.

Migliora le tue abitudini alimentari

In un'intervista per GetQoralHealth, nutrizionista Carmen Haro presenta alcune abitudini alimentari sane per prevenire il sovrappeso e l'obesità:

Lo specialista raccomanda che l'ultimo alimento della giornata sia molto leggero e consumato due ore prima di andare a dormire, in modo che il tuo corpo lo digerisca correttamente e mantenga un peso sano. E tu, mangi molti snack di notte?

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