• Aprile 29, 2024

La quantità calorico che una dieta deve dipendere direttamente dall'età, dalle attività, dal genere e dai bisogni nutrizionali e proteici di cui ha bisogno la persona che ne ha bisogno. Tuttavia, gli alimenti come le verdure dovrebbero farne parte, Ma possono essere mangiati crudi?

La frutta e la verdura fresche possono essere contaminate dopo che sono state raccolte; esempio, durante la sua preparazione e conservazione. Questo può causare malattie chiamate intossicazione per il cibo ", dice il Amministrazione alimentare e Drog.

Stai attento con la tua preparazione!

Sia per il suo sapore che per il suo comfort, in molte occasioni si è deciso di consumare il cibo allo stato grezzo. Tuttavia, alcuni di essi possono essere pericolosi.

1. Pomodoro Uno studio pubblicato sulla rivista neurologia afferma che gli uomini che hanno un alto consumo di licopene (presente nel pomodoro) hanno il 55% di rischio in meno di soffrire attacchi cerebrali . Tuttavia, questo composto è più abbondante quando il pomodoro è cotto.

2. Funghi Contengono un composto idrazina (agaritina) che è un agente cancerogeno. Il composto può essere rimosso cucinando. L'agaritina si trova nei funghi freschi ad un livello di circa 228 microgrammi per grammo di peso umido.

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