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il vitamina A Non è un singolo composto, si presenta in diverse forme ed è molto necessario nel nostro corpo. Si presenta sotto forma di alcol come il retinolo, così come le aldeidi e in forma acida, che è il acido retinoico .
il retinolo È la forma animale ed è una vitamina liposolubile e antiossidante che è importante per la visione e per la crescita delle ossa.
il vitamina A Può essere trovato in verdure gialle e arancioni. Altri alimenti che contengono vitamina A e retinolo sono: olio di fegato di merluzzo, cereali, uova, burro, latte, patate dolci, carote, meloni, spinaci, zucche e noci.
1. Cecità notturna o nictalopia . È un disturbo che colpisce le cellule della retina. Le persone che soffrono di questa malattia hanno una scarsa visione al buio.
2. Macchie di bitot . Queste sono macchie triangolari sugli occhi. Sono simili alle mosche volanti (che sono come ragnatele negli occhi).
3. xeroftalmia . È una condizione medica in cui l'occhio non può produrre lacrime. Implica una secchezza distruttiva per l'epitelio.
4. cheratomalacia . È una malattia dell'occhio che porta alla secchezza della cornea. Questo è molto pericoloso, perché potrebbe portare al glaucoma e la persona può perdere la vista in modo permanente se non viene corretta il prima possibile.
La mancanza di Vitamina A e È considerato rischioso soprattutto in caso di problemi respiratori e infezioni. Colpisce i bambini più degli adulti.