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Ricette per perdere peso?

La lattuga è uno dei cibi più ricchi d'acqua (94,9%). È ricco di vitamina B1, vitamina C e minerali, principalmente potassio, calcio e fosforo. Ha un basso contenuto di energia a causa del basso contenuto di carboidrati (0,67%) e grassi (0,2%).

Secondo Dr. Jorge D. Pamplona nel suo libro"Il cibo che guarisce" La lattuga ha proprietà sedative, sonnolente, lassative, provoca sazietà e contribuisce ai minerali.

in GetQoralHealth abbiamo per te la seguente ricetta con lattuga. Buon appetito!

VELLUTO E VELLUTO DI LATTUGA

(4 - 6 porzioni)

INGREDIENTI

1 kg di zucchine

1 lattuga grande

1 ragazza di cipolla

1 spicchio d'aglio

½ l di brodo vegetale

1 cucchiaio (20 g) di farina di mais o amido

10 g di mandorle affettate

PROCEDURA:

1) Lavare e defogliare la lattuga, pulire e affettare le zucchine.

2) Sbucciare e affettare la cipolla e l'aglio.

3) Lessare le zucchine, la cipolla e l'aglio in una pentola con un mestolo di brodo.

4) Spegni il fuoco, aggiungi la farina e mescola bene.

5) Quindi aggiungere la lattuga e mescolare di nuovo fino ad ottenere una crema omogenea.

6) Se è troppo denso, aggiungere il brodo e cuocere per altri 5 minuti.

7) Al momento di servire, decorare ogni piatto con alcune mandorle.

Puoi aggiungere quadrati di panela o formaggio fresco.

CONTENUTO NUTRIZIONALE

(3 tazze di lattuga)

energia: 23 kcal

proteine: 1,7 g

lipidi: 0,4 g

carboidrati : 4,5 g

fibra: 2,8 g

La lattuga ha anche le seguenti indicazioni:

Insonnia. Consumato durante la notte, come piatto unico.

Disturbi digestivi Assunto prima del pasto, la lattuga tonifica lo stomaco e facilita la digestione.

Costipazione. Facilita il transito intestinale grazie al suo contenuto di fibre e alla sua buona digeribilità.

L'obesità. La lattuga Produce una grande sazietà e pochissime calorie.

Diabete. La lattuga è uno dei cibi più poveri di carboidrati, quindi i diabetici possono consumarlo senza più limiti del loro appetito.

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