I vantaggi di mangiare curry

• Aprile 25, 2024

ilcurry È un condimento che è composto da diverse spezie, come cannella, coriandolo, zenzero, pepe nero, bianco e pepe di Cayenna, senape, zafferano, cardamomo, chiodi di garofano, noce moscata e curcuma, tra le altre spezie.

Questo è uno degli ingredienti principali del cibo indiano, è molto aromatico e ha un sapore molto forte e un leggero prurito; Inoltre, è economico e facile da ottenere.

Gli alimenti aromatizzanti con un ingrediente come il curry saranno doppiamente gratificanti: da un lato si avrà un pasto molto appetitoso, e dall'altro si otterranno grandi benefici per la salute.

benefici

1. La curcumina, che deriva dalla curcuma, aiuta a ridurre l'ingrandimento delcuore e le possibilità di soffrireinsufficienza cardiaca; e  Agisce sui nuclei cellulari evitando la formazione di anomalie cromosomiche anomale e proteine ​​di fronte allo stress.
2. Previene le malattie cardiovascolari, a causa della presenza di elementi antiossidanti
3. Aiuto nel trattamento di malattie gastrointestinale come acidità e, recentemente, la prevenzione di cancro
4. Riduce gli effetti di alzheimer e sono addirittura attribuite proprietà per impedirlo

Riso con pollo al curry

ingredienti:

200 grammi di riso 1 petto di pollo, tagliato a pezzi 2 cucchiaini di curry 50 grammi di cipolla tritata 2 tazze di brodo di pollo 2 cucchiai di burro Prezzemolo tritato

Olio d'oliva Sale e pepe a piacere

processo

Sciogliere 1 cucchiaio di burro e un filo d'olio in una padella. Friggere il pollo tritato con la cipolla. Aggiungi curry e riso; sofríe. Aggiungere il brodo di pollo fino a quando tutti gli ingredienti sono coperti e mescolare perfettamente in modo che il curry è distribuito da riso.

Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti o fino a quando il riso si asciuga. Se il riso non è ancora cotto, aggiungere un po 'di brodo. Serve caldo

Prepara questa deliziosa ricetta e goditi i benefici di questo condimento!

Medicina Il Video: Curry: proprietà benefiche, nutrizionali e controindicazioni (Aprile 2024).