Un motivo in più per mangiarli

• Potrebbe 6, 2024

Ricercatori del Università di Oxford negli Stati Uniti suggerire che un altro beneficio della dieta vegetariana è ridurre il rischio di malattie cardiache.

Lo studio pubblicato sulla rivista American Journal of Clinical Nutrition Precisa che l'assunzione di verdure, frutta e verdura riduce del 32% il rischio di ospedalizzazione e morte causate da malattie cardiovascolari, rispetto a chi consuma tutto.

D'altra parte, uno studio di Università di Loma Linda , pubblicato sulla rivista JAMA Internal Medicine , i dettagli che le persone che seguono una dieta vegetariana vivono più a lungo, cioè riducono il rischio di morte fino al 12% in un periodo di sei anni.

Per verificarli, gli scienziati hanno analizzato i casi di 73 mila 308 uomini e donne durante 5,7 anni. In questo periodo, solo duemila 570 morirono.

I ricercatori chiariscono che i vegani avevano un rischio di morte inferiore del 15%, per i latto-ovo-vegetariani il rischio era inferiore del 9%; per i pesco-vegetariani rappresenta un rischio del 19 per cento inferiore e per i semi-vegetariani dell'8 per cento in meno.

Tuttavia, si osserva che le persone che avevano questo stile di vita erano solite esercitarsi, evitare di fumare e bere bevande alcoliche.

Infine, uno studio del 2011 pubblicato sulla rivista Cura del diabete ha dimostrato che una dieta vegetariana è legata a un minor numero di fattori di rischio metabolici e una riduzione del rischio di sindrome metabolica.

Questi dati scientifici dimostrano i benefici dell'assunzione di prodotti naturali come verdure e frutta, quindi includeteli in proporzione maggiore nel vostro cibo. E tu, quante volte mangi questo tipo di cibo una settimana?
 

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