• Aprile 28, 2024

Per molte persone, questo cibo di origine preispanica non è altro che una semplice sorpresa; Tuttavia, gli scienziati sottolineano e riconoscono i suoi molteplici benefici per la salute, anche raccomandandone il consumo, sebbene ci siano ancora molti miti sul cioccolato.

Pertanto, secondo le informazioni dal Kellogg's Institute of Nutrition and Health (INSK) , menzioneremo alcuni dei miti del cioccolato, così come la sua realtà:

Mito: il cioccolato produce l'acne

Sebbene ci sia stata una relazione tra il consumo di zucchero in eccesso e la comparsa di acne , la verità è che il cioccolato amaro - con meno latte e zucchero - potrebbe promuovere la salute della pelle. Questo perché contiene antiossidanti che potrebbero aiutare a mantenere una pelle priva di imperfezioni.

Mito: il cioccolato ha un sacco di caffeina

La quantità di caffeina che ha una barretta di cioccolato è solitamente inferiore a quella contenuta in una tazza di caffè. Anche se per molte persone che consumano il cioccolato è stimolante, non è la caffeina, ma la teobromina, responsabile di questa sensazione.

Mito: il cioccolato ti fa ingrassare

Anche se il cioccolato è fatto con latte e zucchero, il cioccolato amaro, che è il più raccomandato per il suo basso contenuto di zucchero, ha meno calorie di un latte o del ripieno.

Mito: il cioccolato provoca l'emicrania

Anche se non si applica a tutte le persone, è vero che emicrania Può essere attivato non solo dal cioccolato, ma anche da un'ampia varietà di alimenti.

È importante notare che se si soffre di mal di testa, vale la pena andare da uno specialista per scoprire se il cioccolato potrebbe o non potrebbe essere responsabile di questa condizione. In generale, per le persone che non soffrono di mal di testa, il cioccolato di solito non causa alcun sintomo.

Mito: il cioccolato previene i problemi cardiovascolari

Il cioccolato contiene una serie di sostanze chiamate flavonoidi, che hanno effetti antiossidanti e vasodilatatori, il che significa che impedisce l'ossidazione dei grassi e l'indurimento delle arterie (aterosclerosi), favorendo così un migliore flusso sanguigno ed evitando l'aumento della pressione sanguigna. il sangue.

Secondo uno studio sugli uomini, coloro che mangiavano circa 51 g di cioccolato a settimana, avevano un rischio inferiore del 17% di avere un infarto rispetto a quelli che consumavano meno di 12 g a settimana.

Inoltre, il cioccolato contiene acido oleico, un acido grasso che ha dimostrato di diminuire i livelli di LDL o colesterolo cattivo e aumenta i livelli di HDL o colesterolo buono . Allo stesso modo, è in grado di ridurre l'aggregazione piastrinica, il che significa che impedisce la formazione di coaguli.

Il cioccolato, così come ogni altro cibo, dovrebbe essere consumato come parte di una dieta equilibrata e adeguata in calorie, in questo modo non rappresenterà alcun problema in termini di aumento di peso. Ora conosci la verità su questi miti del cioccolato.

Per maggiori informazioni: www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

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