• Aprile 27, 2024

Per molto tempo abbiamo sentito che il consumo di grassi è dannoso per la salute, ma questo è vero in una certa misura, perché grassi saturi si sono cattivi, invece i monoinsaturi e i polinsaturi sono molto buoni.

L'ingegnere chimico Eduardo Molina, specialista alimentare, Ha parlato in esclusiva per GetQoralHealth , che molte persone hanno limitato all'estremo il loro apporto grassi nella dieta, Ma questo è un errore, dal momento che ci sono grassi buoni che forniscono molti benefici al corpo.

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Olio di colza

L'olio di canola contiene omega 3 e omega 6, che rende l'olio per cucinare o friggere più sano. È molto povero di grassi saturi.

Ha anche il più alto livello di steroli vegetali e beta-esteri del campesterolo. Gli studi hanno dimostrato che gli alimenti che contengono un'alta concentrazione di steroli riducono il rischio di vari malattie cardiache .

Olio di avocado

L'olio di avocado ha la proprietà di controllare il colesterolo nel sangue e rafforzare le arterie contro qualsiasi danno. Secondo alcuni studi, questo olio aiuta anche a prevenire il cancro e aiuta a migliorare l'aspetto della pelle.

L'olio di avocado È un'ottima fonte di antiossidanti.

Medicina Il Video: Olio di colza: fa male o no? (Aprile 2024).