IPN crea dolcetti con acido folico

• Potrebbe 10, 2024

Judith Sarai Granillo Cruz e Abigail Velázquez Martínez , studenti di Istituto Politecnico Nazionale (IPN), sviluppato a caramelle salutari , arricchito con vitamine e acido folico . A questo proposito, Granillo Cruz ha commentato:

"Pensiamo al acido folico perché non è solo utile ridurre il rischio di avere un bambino con la spina bifida, l'anencefalia (malformazione o mancanza di cervello) e il labbro leporino, ma anche perché ha una grande importanza a livello cellulare; interviene nella sintesi di acidi desossiribonucleici e ribonucleici, necessari per il metabolismo di proteine. "

Lo studente dell'IPN ha affermato che il acido folico influenza anche la formazione di globuli rossi s, come coadiuvante nella prevenzione di cancro alla prostata , cervicale e problemi cardiovascolari È anche molto utile nel menopausa , favorendo i livelli di estrogeni , mantiene la pelle sana e previene anemia ”.

Per questo motivo, ha sottolineato Granillo Cruz, l'hanno scelto per arricchire il gomitas che commercializzeranno sotto il nome di Foli Gomix : "Abbiamo avuto la possibilità di aggiungere il acido folico e sostituire il saccarosio o zucchero per la saccarina , che è un dolcificante non calorico, quindi il prodotto può anche essere consumato da persone con diabete ", Ha chiarito Velázquez Martínez.

Nel mercato ci sono gummie arricchite con certezze vitamine , ma non è comune per loro essere aggiunto acido folico , quindi durante l'XI Meeting of Entrepreneurs and Entrepreneurs organizzato dall'Unità Politecnica per lo Sviluppo e la Competitività Commerciale (UPDCE) dell'IPN, Foli Gomix ottenuto il primo posto nella categoria Manufacturing and Transformation del livello superiore.

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