La fame ti fa sentire l'odore delle calorie

• Potrebbe 5, 2024

Ti è successo che hai fame e tutto ti sembra? Apparentemente gli esperti dell'Università di Cincinnati hanno la risposta a questa reazione comune.

Ma chi è la colpa per aumentare la nostra capacità di annusare quando si ha fame? I ricercatori dell'Università di Cincinnati sono giunti alla conclusione che tutta la colpa è dell'ormone chiamatogrelina , uno ormone situato nello stomaco, che oltre a quelle funzioni, stimola anche l'appetito e la conservazione dei grassi.

In uno studio pubblicato in Il Journal of Neuroscience ha notato che la grelina stimola l'odore per il rilevamento di cibi ipercalorici intorno a noi, e collega la percezione di questi stimoli con la regolazione del metabolismo e del peso corporeo.

Annusando l'ambiente è il primo passo nel processo e può aumentare la capacità di rilevare gli stimoli, ha detto il endocrinologo Jenny Tong , co-autore dello studio.

Tong e i suoi colleghi esperti hanno condotto test su ratti e animali. Hanno scoperto che, nel caso degli umani, un'infusione di grelina Ha generato la capacità di rilevare meglio il cibo attraverso l'odore Inoltre, i risultati suggeriscono che, mentre siamo affamati, rileviamo meglio gli odori perché l'ormone della grelina viene secreto quando lo stomaco è vuoto .

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