Melanzane vs dislipidemia

• Potrebbe 5, 2024

il dislipidemia è una condizione che registra anomalie nella concentrazione di grassi in sangue (trigliceridi , Colesterolo HDL e LDL ), la cui principale affettività deriva dal rischio di presentare malattie cardiovascolari .

A questo proposito, le proprietà di melanzana contro ipercolesterolemia , aiuta a ridurre significativamente queste affettazioni, per questo motivo è importante incorporarle nel dieta al solito.

Questo ortaggio, dal gruppo di verdure, ha un alto contenuto in fibra solubile , che agisce intrappolando, avvolgendo ed eliminando l'eccesso colesterolo circolazione dell'organismo. Questo processo si ottiene stimolando il peristalsi intestinale e quindi aumentando, il evacuazione dell'intestino .

Contiene antiossidanti naturale come flavonoidi (nasunina) e composti fenolica (acido clorogenico e caffeico), che migliorano il metabolismo cellulare , previene il danneggiamento delle membrane e previene l'ostruzione arterioso .

Quindi sai di più sul dislipidemia , le sue implicazioni, i fattori di rischio e alcune altre raccomandazioni per prevenirlo, in GetQoralHealth Vi presentiamo un video dell'ospedale dipartimentale Santa Sofia de Caldas:

il melanzane contengono pochissimi calorie (24/100 gr.), Così come una buona quantità di Vitamina A, complesso vitaminico B e vitamina C. Contiene anche potassio , zinco , magnesio , manganese e selenio (minerali antiossidanti ) e ferro . Riduce la formazione di radicali liberi e, poiché è un alimento vegetale, non ha grassi saturi.

È possibile usufruire di questi benefici con un consumo regolare nel vostro dieta ; Pertanto, presentiamo una ricetta per averla sempre a portata di mano:

Melanzane in scatola

1. Lavare, sbucciare melanzane .
2. Collocarli in un setaccio grande e coprire con sale grosso.
3. Lasciare marinare per 2 ore.
4. Eliminare il succo risultante.
5. Cucinando questi melanzane Cuocia a vapore per 10 minuti.
6. Togliere dal fuoco e rimuovere il liquido.
7. Lascia raffreddare.
8. In una bottiglia a bocca larga mettere uno strato di fette di melanzane , olio d'oliva, foglie di alloro mescolate con aglio tritato e pepe in grani.
9. Mettere più olio fino a coprire completamente le fette di melanzane.
10. Chiudere saldamente il flacone, evitando che entri aria.
11. Conservare e conservare in frigorifero.

Ricorda l'importanza della cucina melanzane per evitare l'intossicazione a causa di una sostanza alcaloide che ha chiamata solanina , che può essere tossico .

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