Esotico ma potente!

• Potrebbe 3, 2024

Le larve di farfalle, le formiche e i vermi di maguey sono solo alcuni esempi cibo messicano esotico ricco di sostanze nutritive.

Il rapporto dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), Insetti commestibili: prospettive future per la sicurezza alimentare e nutrizionale, dice che mangiare insetti fa bene alla salute perché sono ricchi di proteine, minerali, calcio, fosforo e vitamine.

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