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Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Fisiologia delle cellule e delle piante , la barbabietola ha una proteina che può essere usata come sostituto del sangue nelle trasfusioni, poiché è molto simile all'emoglobina, cioè trasporta ossigeno a tutto il corpo, ma quali altri benefici ha la barbabietola?

Vari studi dimostrano che le barbabietole sono a cibo da non perdere nella dieta, in quanto fornisce molteplici benefici per mantenere la salute in condizioni ottimali.

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Approfitta di ogni morso!

1. Previene la demenza Se si consuma un bicchiere di succo di barbabietola si aumenta il flusso di sangue al cervello, che aiuta a prevenire lo sviluppo di malattie neurodegenerative, dettagli uno studio pubblicato sulla rivista Nitric Oxide: Biologia e Chimica .

2. Hai una performance migliore. Uno studio condotto dai ricercatori dell'Università di Saint Louis, pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, assicura che mangiare 200 grammi di barbabietole da vapore migliora fino al 3% il tempo e le prestazioni dei corridori.

3. Riduce la pressione sanguigna Il succo di barbabietola contiene nitrati di origine naturale, che vengono convertiti in acido nitrico, che rilassa e dilata i vasi sanguigni. Migliorando il flusso sanguigno, il pressione sanguigna

4. L'infiammazione. Le barbabietole sono ricche di betaina, un nutriente che protegge le cellule, le proteine ​​e gli enzimi dello stress. Inoltre, previene infiammazione corpo, aiuta a disintossicare il corpo e migliora la digestione.

5. Migliora l'aspetto della tua pelle. Bere un bicchiere di succo di barbabietola previene e allevia l'acne, elimina le macchie.

6. Previene lo sviluppo del cancro. Le barbabietole contenenti betaina prevengono la formazione di tumori cancerosi ed eliminano tutte le tossine dannose dal corpo.

7. Prenditi cura della tua salute visiva. Le foglie e il succo di barbabietola sono ricchi di luteina e zeaxantina, carotenoidi che si prendono cura della retina.

8. Anemia. Le barbabietole contengono ferro, antiossidanti che tolgono questa malattia dalla tua vita.

Inoltre, le barbabietole contenenti betaina stimolano la funzione delle cellule del fegato, quindi ti protegge dalle malattie del fegato. Anche quando le donne incinte consumano questo ortaggio, acquisiscono la dose giornaliera raccomandata di acido folico, che aiuta a prevenire i difetti alla nascita nel feto.

Indipendentemente dal modo in cui si consumano le barbabietole, sia nel succo, negli stufati o al vapore, fornirà i nutrienti necessari per godere di una buona salute. E tu, come includi le barbabietole nella tua dieta?

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