Studio del lattobacillo IPN contro l'infezione

• Aprile 26, 2024

Scienziato del National Polytechnic Institute (IPN) valuta l'attività immunologica di lattobacilli contro il parassita Toxoplasma gondii, che causa la malattia infettiva chiamata toxoplasmosi e che, secondo i dati ufficiali, una persona su quattro in Messico (il 25% della popolazione) è infettata da questo protozoo intracellulare.

A questo proposito, il dott. Federico Martínez Gómez, capo del progetto di ricerca, ha spiegato che il toxoplasmosi è acquisito mangiando carne cruda o cotta a bassa temperatura, o materia fecale da gatti che non hanno controllo sanitario, come quelli allevati nelle zone rurali del Messico.

I rifiuti fecali, con l'azione del vento o di altri mezzi, possono facilmente contaminare cibi e bevande venduti sulle strade pubbliche per essere consumati dagli esseri umani.

Lo specialista ha spiegato che nel ciclo di vita di Toxoplasma gondii, il gatto è l'ospite definitivo (dove il parassita si riproduce sessualmente) e rilascia nelle sue feci la fase parassita ooquiste, che è infetto per l'uomo o qualsiasi animale che lo ingerisce.

Aggrava la malattia

il infezione si verifica con alta frequenza quando si ingeriscono carne (maiale, manzo o pollame) infette da cisti tissutali:

"Quando il sistema immunitario funziona in modo ottimale, l'infezione può passare inosservata o, in alcuni casi, con sintomi lievi, ma una volta che il parassita è installato nei tessuti non può essere eliminato; Finora non esiste una droga in grado di distruggerlo ", ha detto Martinez.

Il ricercatore dell'IPN ha affermato che il toxoplasmosi Può anche essere grave quando colpisce le persone anziane e vulnerabili a causa della loro condizione di deficit di immunità, come le persone con AIDS o che sono sotto trattamento immunosoppressivo (cancro ), in cui il parassita si sviluppa e causa problemi al cerebrale , polmonare o sistemico, e nei casi più gravi conduce alla morte.

Lo scienziato dell'IPN ha indicato che a lungo termine le indagini che dirige intendono generare un prodotto lattiero-caseario che contiene Lactobacilli geneticamente modificati con specifiche molecole del parassita Toxoplasma gondii, per raggiungere l'immunità dell'organismo umano.

Ha spiegato che al momento hanno studiato gli effetti che hanno Lactobacillus casei shirota e Lactobacillus casei rhamnosus con risultati incoraggianti. "Questi probiotici sono stati testati contro il ceppo meno aggressivo del parassita e si è constatato che se vengono somministrati lattobacilli ai modelli animali (topi), prima e dopo averli infettati con questo ceppo del parassita, il carico parassita al cervello è ridotto tra il 70 e l'80% ".
 

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