• Potrebbe 6, 2024

Il cioccolato è un alimento di origine preispanica che ha viaggiato per il mondo non solo per il suo sapore e la sua utilità, ma anche per i benefici per la salute del consumo di cioccolato, oltre al semplice miglioramento dell'umore.

A causa del suo elevato contenuto di antiossidanti, mangiare cioccolato ha diversi benefici per il nostro corpo, e in particolare per il cervello, come dimostrato da diversi studi.

Benefici per il tuo cervello

Il corretto funzionamento del nostro cervello dipende dal resto degli organi e dal corpo, poiché è responsabile della trasmissione delle informazioni e degli impulsi nervosi per controllare e coordinare le funzioni in modo efficace, così come la cognizione, la memoria e l'apprendimento. Ed è proprio in questo senso che mangiare il cioccolato può influenzare le sue prestazioni:

1. Migliora l'ossigenazione . Secondo uno studio del Harvard Medical School e il National Institute on Aging Bere due tazze di cioccolata consente una migliore circolazione al cervello, quindi è ossigenato correttamente.

2. Aumentare la ritenzione e la memoria a breve termine. Dopo aver mangiato cioccolato, spiega i ricercatori del Johns Hopkins School of Medicine , aumenta la velocità di risposta della memoria di lavoro, che consente di conservare informazioni come cifre o parole durante un breve periodo di tempo e migliora le capacità cognitive.

3. Fornisce soddisfazione . Quando mangiamo cioccolato, nel nostro cervello vengono attivate alcune aree, come la ricompensa, a causa della produzione di encefaline, in modo che il loro consumo possa anche creare dipendenza. Queste aree, mette in evidenza uno studio del Università del Michigan, sono gli stessi che vengono attivati ​​con alcuni farmaci.

4. Antidepressivo . La feniletilamina, composta da cioccolato che raggiunge il cervello, innesca uno stato di euforia e benessere durante il consumo, simile all'effetto che i suoi alcaloidi hanno sul sistema nervoso, motivo per cui è considerato un antidepressivo naturale poiché le endorfine e la serotonina vengono rilasciate.

5. Anti-infiammatorio. Ricercatori del Karolinska Institute di Stoccolma (Svezia) dire che il consumo di cioccolato previene alcune malattie cerebrovascolari, come ictus o ictus, secondo uno studio pubblicato nell'ultimo numero del Rivista di neurologia.

Ci sono diversi studi che associano il consumo di cioccolato, con un miglioramento della salute delle persone, quasi allo stesso livello di una sessione di allenamento, risate, sesso o addirittura innamoramento; tuttavia, ogni giorno vengono mostrati più benefici per il cervello.