Insalata di nocciole e mirtilli tostati

• Potrebbe 4, 2024

Le nocciole sono una delle noci più utilizzate in campo culinario, non solo per il suo sapore, ma anche per le sue proprietà e benefici, tra cui una certa protezione contro le malattie cardiovascolari.

in GetQoralHealth , vi presentiamo un video con la ricetta per un'insalata di nocciole e mirtilli tostati, dal programma Cuciniamo insieme da Chain 3 , con cui puoi sfruttare tutte le proprietà delle nocciole:

Come molte altre noci, le nocciole non hanno colesterolo. Le sue proteine ​​vegetali sono di ottima qualità perché contengono un'alta percentuale di arginina, un amminoacido che svolge un ruolo importante per il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare.

Inoltre, secondo biomanantial.com, sono ideali per ridurre i livelli di colesterolo grazie agli acidi grassi che contiene, che sono insaturi (tipo monoinsaturo), oltre ad essere ricchi di acido oleico, quindi forniscono grandi benefici per il cuore e la salute in generale.

Anche questo tipo di frutta a guscio è ricco Vitamina E , che agisce come antiossidante dei tessuti del corpo umano. Le nocciole forniscono anche quantità significative di Vitamine del gruppo B, come B6 e acido folico .

Studi recenti indicano che l'ingestione di noci, invece di altre fonti di input da grasso , non aumentano il peso corporeo, motivo per cui si nega il mito che questi dadi ingrassano.

In entrambi i casi, il tuo consumo dovrebbe essere moderato in una dieta equilibrata perché forniscono circa 600 calorie per 100 grammi.

Secondo gli specialisti, la quantità raccomandata è di circa 25 g al giorno, cinque volte a settimana, un consumo ottimale per migliorare i benefici forniti dalle nocciole per la salute cardiovascolare.

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