Le patate pesano più della bibita

• Aprile 28, 2024

Per anni il consumo di rinfreschi è stato considerato come una delle cause principali di obesità ; Tuttavia, un nuovo studio mostra che il sovrappeso è più relativo a un cibo insospettato, il patata .

Al fine di determinare il vero impatto del abitudini alimentari riguardo al peso corporeo, scienziati del Università di Harvard analizzato il dieta di 120 mila persone negli Stati Uniti negli ultimi 12 anni.

Sebbene sia la bibita che la patata sono grandi fonti di calorie , il team ha scoperto che questo tubero (considerato un alimento sano e non dannoso per il corpo), svolge un ruolo importante nell'aumento di peso e persino nel obesità , soprattutto, patatine fritte.

Nell'inchiesta, quelle persone che ogni giorno hanno consumato una porzione di patatine fritte sono aumentate fino a 2 chili in quattro anni. Allo stesso modo, coloro che mangiavano una porzione di patatine fritte ogni giorno in media 800 grammi nello stesso periodo di tempo, mentre quelli che erano soliti mangiare patate in altre presentazioni (bollite, arrostite, frullate) guadagnavano 600 grammi.

D'altra parte, i ricercatori hanno scoperto che il consumo giornaliero di rinfreschi significava, in media, un guadagno inferiore a 500 grammi di peso ogni quattro anni.

Secondo la pubblicazione del New England Journal of Medicine , lo studio ha sorpreso di mettere in evidenza i veri effetti del patata e il rinfresco sul peso e sulla salute. Se si è sempre creduto che questo tipo di bevande costituisca uno dei principali responsabili dello sviluppo dell'obesità, le indagini più recenti forniscono dati che confutano l'idea.

Sotto il titolo di Bevanda nutriente e peso corporeoUn altro gruppo di scienziati ha condotto una meta-analisi di un totale di 12 indagini sulla relazione tra rinfreschi e il obesità . Il risultato è stato anche sorprendente: gli esperti non hanno trovato alcuna variazione nel Indice di massa corporea (BMI), dal consumo di queste bevande.

In ogni caso, entrambi gli studi suggeriscono che lo stile di vita sano, il dieta equilibrata e una routine fissa di attività fisica sono la chiave per garantire un bene salute e il peso corretta.