Impara a distinguere i grassi buoni dai grassi cattivi

• Aprile 29, 2024

Ne abbiamo tutti sentito parlare troppo grasso nella nostra dieta fa male alla nostra salute. Tuttavia, non tutti i grassi sono cattivi. In effetti, c'è grasso che è davvero buono per noi ed è richiesto dal nostro corpo per il suo corretto funzionamento. Alcune delle funzioni che il grasso ha nel nostro corpo includono:

1. Aiuta il nostro corpo a produrre ormoni
2. Isola e protegge il nostro corpo e organi interni
3. Mantiene il pelle e il capelli sano
4. Regola il pressione sanguigna
5. Aiuta a migliorare il funzione cerebrale , specialmente nei bambini
6. Ci fornisce potere
7. Riduce i livelli di colesterolo cattivo
8. Allevia i sintomi di sindrome premestruale e menopausa
9. Riduce i rischi contro malattie cardiache e altri tipi di cancro
10. Aiuto per il trasporto di alcuni vitamine attraverso il nostro circolo ematico

Se capiamo la differenza tra grassi buoni e grassi cattivi, possiamo sapere se il contenuto di ognuno di questi nel cibo sarà utile o dannoso per il nostro organismo .

Grassi polinsaturi

I grassi polinsaturi sono una ricca fonte di vitamina E; Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo cattivo, alleviare i sintomi della sindrome premestruale e aiuta nella coordinazione motoria. il grassi polinsaturi Si trovano in olio di semi di girasole, olio di cartamo, semi di zucca, mandorle, anacardi e semi di sesamo.

Grassi monoinsaturi

Come i grassi polinsaturi , è pensato monoinsaturi Aiutano anche a ridurre i livelli di colesterolo cattivo. Inoltre, una dieta ricca di grassi monoinsaturi È stato associato ad un minor rischio di cancro e ad una maggiore longevità. Alcuni cibi ad alto contenuto di grassi monoinsaturi Sono: olio d'oliva, olio di angola, olio di sesamo, avocado, noci macadamia e carne magra.

Grassi saturi

Una dieta alta grassi saturi Hanno dimostrato di aumentare i livelli di colesterolo cattivo e aumentare il rischio di malattie cardiache, cancro e obesità. Questi grassi si trovano in grandi quantità in alimenti come formaggio, burro, dolci, cioccolatini, torte, dolci, biscotti e carne.

grassi trans

Sono cattivi come grassi saturi per la nostra salute, o anche peggio. grassi trans non sono altro che grassi saturi chimicamente modificato nel processo di produzione alimentare. E non solo aumentano i livelli di colesterolo cattivo nel corpo, ma riducono anche i livelli di colesterolo buono.

C'è anche un collegamento tra grassi trans e le varie forme di cancro e malattie cardiache. A volte appare sulle etichette degli alimenti, tuttavia si trova principalmente in margarina, biscotti, torte, budini, cibi fritti, barrette di cioccolato e in molti fast food.

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